Salteado de Berenjena y Carne de Res

Salteado de Berenjena y Carne de Res
El salteado de berenjena y carne de res podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.64 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 411 calorías, 20g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de aceite vegetal, arroz integral, jengibre en trozos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Salteado de Carne de Res y Brócoli, Salteado de Carne de Res y Repollo, y Carne de Res y Brócoli Fáciles con Salteado de Venado.

Instrucciones

1
Bate 2 cucharadas de menta, salsa de soja, 1 chile, la mitad de jengibre, salsa de pescado, jugo de lima, 1 cucharadita de ajo, azúcar y 2 cucharadas de agua en un tazón mediano. Aparta el aderezo.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De PescadoSalsa De Pescado
Zumo De LimaZumo De Lima
Salsa De SojaSalsa De Soja
AjoAjo
JengibreJengibre
Pimienta De ChilePimienta De Chile
AzucareraAzucarera
AguaAgua
MentaMenta
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
2
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Trabajando en 2 tandas y agregando 2 cucharadas de aceite entre tandas, cocine la berenjena hasta que esté dorada, 2-3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Transfiera las rodajas de berenjena a un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Vierta la mitad del aderezo sobre la berenjena y mezcle para cubrir uniformemente. Aparta el aliño restante.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
5
Caliente 1 cucharada de aceite restante en la misma sartén a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue el chile restante, el jengibre, 1 cucharadita de ajo y la carne de res y cocine, volteando la carne de res una vez, hasta que esté bien chamuscado y medio cocido, aproximadamente 3 minutos en total.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
JengibreJengibre
Pimienta De ChilePimienta De Chile
CarneCarne
7
Agregue la mezcla de berenjenas (con líquido) a la sartén y mezcle para mezclar bien.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Divida los fideos o el arroz entre los tazones. Saltear con cuchara.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
TazónTazón
9
Rocíe el aderezo reservado sobre el salteado y adorne con las 2 cucharadas restantes de menta picada.
Ingredientes que necesitarás
MentaMenta
10
Por porción: 503 calorías, 24 g de grasa, 54 g de carbohidratos
11
Bon Appétit
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud16
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