Salteado de Berenjena y Carne de Res

Name: Salteado de Berenjena y Carne de Res
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. ojo de ternera redondo, cortado en tiras finas; 4 camarones y venas Fideos vermicelli de arroz ablandado o arroz integral al vapor; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. berenjena asiática o bebé, cortada en rodajas de 1/4; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo salsa de pescado (como nam pla o nuoc nam); 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada menta fresca picada, dividida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath ajo picado, dividido; 1 jengibre de 1, pelado, cortado en trozos del tamaño de una cerilla; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath zumo de lima fresco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de soja con bajo contenido de sodio; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 2 chiles tailandeses rojos o verdes frescos, cortados en rodajas finas transversales, divididos; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite vegetal, dividido

El salteado de berenjena y carne de res podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.64 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 411 calorías, 20g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de aceite vegetal, arroz integral, jengibre en trozos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Salteado de Carne de Res y Brócoli, Salteado de Carne de Res y Repollo, y Carne de Res y Brócoli Fáciles con Salteado de Venado.

Instrucciones

Bate 2 cucharadas de menta, salsa de soja, 1 chile, la mitad de jengibre, salsa de pescado, jugo de lima, 1 cucharadita de ajo, azúcar y 2 cucharadas de agua en un tazón mediano. Aparta el aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Salsa De Soja

Ajo

Jengibre

Pimienta De Chile

Azucarera

Agua

Menta

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Trabajando en 2 tandas y agregando 2 cucharadas de aceite entre tandas, cocine la berenjena hasta que esté dorada, 2-3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las rodajas de berenjena a un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mitad del aderezo sobre la berenjena y mezcle para cubrir uniformemente. Aparta el aliño restante.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Caliente 1 cucharada de aceite restante en la misma sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el chile restante, el jengibre, 1 cucharadita de ajo y la carne de res y cocine, volteando la carne de res una vez, hasta que esté bien chamuscado y medio cocido, aproximadamente 3 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Pimienta De Chile

Carne