Salteado Asiático Sin Freír
El Sofrito asiático sin freír podría ser el acompañamiento que estás buscando. Para $10.67 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 2. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 3g de grasa, y un total de 183 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 4 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Si tienes a mano sal marina y pimienta molida, limón, cebolletas y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 93%. Esta puntuación es espectacular. Tratar Salteado de Ternera y Repollo, Salteado de Pollo y Brócoli, y Salteado de Filete de Sésamo para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta una sartén de fondo grueso a fuego medio-alto. Prueba el fuego de la sartén con un trozo de cebolla; si chisporrotea, la sartén está al calor adecuado y se pueden agregar todas las cebollas. Revuelva las cebollas en la sartén; se pegarán y está bien.
Deja que adquieran un poco de color y luego agrega 1/4 taza de agua tibia poco a poco para aflojarlas.
Deja que se reduzca hasta que las cebollas estén transparentes.
Agregue las cebolletas y saltee, agregando un poco de agua tibia para desglasar la sartén.
Deje que las cebolletas se caramelicen y adquieran color, y luego agregue el ajo. Cuando el ajo comience a tener un color agradable, agregue los champiñones. Revuelva constantemente y agregue lentamente suficiente agua tibia para ayudar a desglasar la sartén. Debido a que no está usando aceite o grasa para cocinar, debe eliminar lentamente los sabores de los ingredientes.
Saltee ligeramente y agregue suficiente agua tibia para cubrir el fondo de la sartén. Exprime 1/2 limón en la sartén, coloca el baby bok choy encima y luego coloca el salmón en el centro de la sartén. Tapar y dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos. Levanta la tapa e inhala, Dios mío, esto es increíble, el olor simplemente llena la habitación.
Agrega una pizca de sal marina y pimienta, exprime el otro 1/2 limón en los platos y sírvelo.
Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc
El asiático se puede combinar con Riesling, Gewurztraminer y Chenin Blanc. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es Zilliken Rausch Riesling Spatlese. Tiene 4.7 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 20 dólares.
![Zilliken Rausch Riesling Spatlese]()
Zilliken Rausch Riesling Spatlese
La delicadeza frutal está marcada por una delicada floralidad en este Riesling de cosecha tardía. Notas de melocotón de viña, pomelo, limón jugoso y fruta de la pasión madura se unen en un paladar cremoso y concentrado rico en melón y cáscara de limón confitada. El impresionante intercambio de acidez picante y dulzura en capas juntas forman un todo perfectamente equilibrado. El final largo y jugoso y la fantástica cosecha insinúan un hermoso futuro por venir.