Salsa Picante de Jalapeño

Name: Salsa Picante de Jalapeño
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 3 clavo ajo picado; 20 chiles jalapeños frescos, en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco destilado

La salsa picante de jalapeño podría ser la salsa que estás buscando. Esta receta sin gluten, entera de 30 y vegana sirve para 16 y cuesta 15 centavos por porción. Una porción contiene 13 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 285 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes a mano ajo, vinagre destilado, agua y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 58%. Esta puntuación es sólida. Tratar La Mejor Salsa De Chocolate Caliente, Salsa de Dulce de Azúcar Caliente, y Salsa Picante Fermentada de Ajo y Achiote para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola mediana de vidrio o con revestimiento de esmalte a fuego alto, combine el aceite, los pimientos, el ajo, la cebolla y la sal; saltee durante 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue el agua y cocine por 20 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Retirar del fuego y dejar que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.

Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos y haga puré hasta que quede suave. Con el procesador en funcionamiento, agregue lentamente el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Vierta en un frasco esterilizado con tapa hermética. Esta salsa se conservará durante 6 meses cuando se almacene en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

(como Galletas María)

Ingredientes

Porciones:

3clavo

ajo picado 20

chiles jalapeños frescos, en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre blanco destilado

Vino recomendado: Cava, Shiraz, Garnacha

El cava, el Shiraz y la Garnacha son excelentes opciones para el chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Un vino que puedes probar es el Cava Mestres Reserva Brut 1312. Tiene 4.7 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 18 dólares.

Cava Mestres Reserva Brut 1312

De color amarillo pajizo pálido con reflejos verdes visibles y burbujas finas y elegantes. Un claro reflejo de la añada: delicadeza delicada con aromas intensos de fruta blanca, flores y hierbas frescas cortadas. En boca es fresco, revelando un gran equilibrio de dulzor y acidez. Agradable y fácil de beber.