Salsa de Natillas con Infusión de Cítricos

Name: Salsa de Natillas con Infusión de Cítricos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 pulgada (3-por cáscara de limón removida con un pelador de verduras; 4 pulgada (3-por cáscara de naranja quitada con un pelador de verduras; 1 pizca pizca de sal; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

La salsa de natillas con infusión de cítricos podría ser el postre que está buscando. Una porción contiene 171 calorías, 3g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 8 y cuesta 40 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Vaya a la tienda y recoja huevos, leche, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Pastel de Pera y Arándanos con Salsa de Natillas con Infusión de Cítricos, Salmón Infundido Con Cítricos Con una Corteza De Pimienta Cítrica., y Crema De Miel Con Infusión De Jalea De Fresa De Pimienta Rosa Y Tomillo para recetas similares.

Instrucciones

Hierva a fuego lento la leche y la nata con cáscaras de cítricos en una cacerola pesada de 2 cuartos a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mezcle los huevos, el azúcar y la sal en un tazón mediano, luego agregue la mezcla de crema caliente.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Azucarera

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vuelva a colocar la mezcla en la sartén y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la crema esté lo suficientemente gruesa como para cubrir la parte posterior de la cuchara (de 160° a 74° en un termómetro de lectura instantánea), aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Termómetro De Cocina

Sartén

Retire inmediatamente la sartén del fuego y cole las natillas a través de un colador fino en un tazón, desechando las cáscaras.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Sartén

Sirva caliente, a temperatura ambiente o enfríe para espesar.

* Crema pastelera, fría, 3 días.•Si su salsa se arrastra por encima de 74° y parece que está empezando a cuajarse, retírela rápidamente del fuego y bata 2 cucharadas de leche fría, luego cole.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Salsa