Salsa de Chile con Escotilla Asada
La receta de Salsa de Chile con Escotilla Asada podría satisfacer su antojo mexicano 45 minutos. Una porción contiene 19 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta sirve 12. Para 30 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra jugo de lima, cilantro, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo a unas pocas personas les gustó mucho esta obra. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Escotilla de Chile Asada Salsa Verde, Escotilla de Chile Asada Salsa Verde, y Salsa de Chile Melocotón + Escotilla para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente la parrilla a fuego alto.
Coloque los chiles, los tomates, las chalotas y los dientes de ajo en una bandeja para hornear. Ase la mezcla de verduras durante 10 minutos o hasta que esté carbonizada, volteándola una vez después de 5 minutos.
Retire los chiles de la sartén.
Colóquelo en una bolsa de papel; pliegue para cerrarlo bien.
Dejar reposar 15 minutos.
Retire las pieles, la parte superior y las semillas de los chiles; deséchelos.
Retire las pieles del ajo; deséchelas.
Coloque los chiles, el ajo, los tomates, las chalotas, el cilantro, el jugo de lima y la sal kosher en el tazón de un procesador de alimentos; pulse 10 veces o hasta que la mezcla esté bien combinada.
Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz
El chile funciona muy bien con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Cuvee 40 Aniversario de la Juve Y Camps Reserva de la Familia con una calificación de 4,6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.
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Juve Y Camps Reserva de la Familia Cuvee Cava Aniversario
De color dorado pálido, este Cava tiene aromas de melocotones blancos maduros, baguette tostado con toques de cítricos de limón y albaricoques. En boca es rico y amplio con sabores de manzana verde, té verde jazmín y almendras tostadas. Este cava brut nature es extremadamente versátil porque no se añade dosis, por lo que la acidez y las burbujas limpian tu paladar después de cada bocado. Platos recomendados: camarones al ajo, lubina marinada con miso, atún con incrustaciones de sésamo, pollo tikka masala y Jamón Ibérico.