Salsa Cremosa de Parmesano para Pescado
La salsa cremosa de Parmesano para pescado es un sin gluten y pescatariano receta para 6 personas. Esta salsa tiene 337 calorías, 32g de proteína, y 22g de grasa por porción. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra salsa de pimiento, mantequilla, mayonesa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Allrecipes. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 50%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Pescado Envuelto en Papel de Aluminio con Salsa Cremosa de Parmesano, Pescado Envuelto en Papel de Aluminio con Salsa Cremosa de Parmesano, y Pescado con Costra de Parmesano y Salsa de Eneldo al Limón.
Instrucciones
Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio; cubra ligeramente con aproximadamente 1 cucharadita de mantequilla.
Coloque el pescado en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
Mezcle el queso parmesano, 1/3 taza de mantequilla, la mayonesa, la cebolla verde, el jugo de limón, el eneldo, la sal, la pimienta negra y la salsa picante en un tazón.
Asa el pescado en el horno precalentado hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 7 a 8 minutos. Extienda suavemente la mezcla de queso parmesano sobre el pescado; regrese al horno y ase a la parrilla hasta que la cobertura burbujee y se dore ligeramente, aproximadamente 2 minutos más.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Loveblock Pinot Gris. Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 24 dólares.
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Loveblock Pinot Gris
Loveblock Pinot Gris es un dorado pálido con toques de verde. La añada 2013 es de estilo seco con aromas florales y un toque de piña madura. En boca revela pera escalfada y naranja sanguina, y termina con un toque cítrico, buena textura y rico tacto en boca.