Salsa Asada de Cinta Roja

Name: Salsa Asada de Cinta Roja
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 10 pimientos chipotles secos; 2 clavo ajo, o más al gusto; 1 pizca pimienta negra molida o al gusto (opcional); 1 lima, jugo o más al gusto (opcional); 12 tomates roma (ciruela); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal, para escarchar el cristal; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre blanco; 0 cebolla amarilla, picada en trozos grandes

La receta de Salsa Asada de Cinta Roja podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 3 horas. Este hor d'oeuvre tiene 14 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. Para 29 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de chiles chipotles, cebolla, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. En general, esta receta gana un no es tan tremenda puntuación espátula de 29%. Tratar Salsa de Pimiento Rojo Asado de 5 Minutos, Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, y Salsa de Pimiento Rojo Asado Fácil para recetas similares.

Instrucciones

Llenar una cacerola con agua, agregar los chiles chipotles secos y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los pimientos estén suaves, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Escurrir y dejar enfriar. Cuando los pimientos estén fríos, retire los tallos, corte los pimientos abiertos y retire las semillas. Aparta los pimientos.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Precaliente una parrilla al aire libre para que se caliente a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Asa los tomates en la parrilla caliente hasta que la piel se ennegrezca y comience a pelarse, volteando los tomates a menudo para que se ennegrezcan por todos los lados, durante unos 10 minutos. Deja a un lado los tomates a la parrilla para que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Coloque los tomates asados, los chiles chipotles, la cebolla amarilla, el vinagre blanco, la sal, la pimienta negra y el jugo de lima en un procesador de alimentos; pulse unas cuantas veces, luego procese hasta que esté casi hecho puré.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Vinagre Blanco Destilado

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Cebolla Amarilla

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Sal, Para Escarchar El Cristal

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Refrigere hasta que los sabores se hayan mezclado, al menos de 2 horas a toda la noche.

Equipo

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Copos De Verduras

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Ingredientes

Porciones:

pimientos chipotles secos 2clavo

ajo, o más al gusto 1pizca

pimienta negra molida o al gusto (opcional)1

lima, jugo o más al gusto (opcional)12

tomates roma (ciruela)2Trozos de caramelo de la barra Heath

Sal, para escarchar el cristal 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vinagre blanco 0

cebolla amarilla, picada en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.