Salmón Wellington

Name: Salmón Wellington
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mostaza de Dijon; 2 (puede ser o desnatar) hierba seca de eneldo; 1 clara de huevo batida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso feta desmenuzado; 1 1 libra de calabacín, hojas de albahaca frescas picadas; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 496 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de hojaldre congelado, descongelado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón

El salmón Wellington puede ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 8 y cuesta $3.44 por porción. ¿Mirando tu figura? Esta receta pescatariana tiene 805 calorías, 26g de proteína, y 64g de grasa por porción. Un par de personas hicieron esta receta, y 66 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de hojas de albahaca, mayonesa, clara de huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar la clara de huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel en blanco y Negro como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 80%. Esta puntuación es impresionante. Tratar Salmón Wellington, Salmón Wellington, y Salmón Wellington para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 190 grados C (375 grados F).

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvorea sal por ambos lados del salmón.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Sal

Mezcle el tomillo, el orégano, la albahaca, el eneldo, la mostaza y la mayonesa en un tazón pequeño y esparza sobre el salmón, luego espolvoree el queso feta por encima.

Ingredientes que necesitarás

Queso Feta

Mayonesa

Mostaza

Orégano

Salmon

Extender

Albahaca

Tomillo

Eneldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloca las espinacas en capas sobre el queso feta.

Ingredientes que necesitarás

Queso Feta

Espinacas

Extienda la masa lo suficientemente ancha y larga como para envolver el salmón, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Rollo

Envolver

Coloque el salmón en el centro de la masa y doble la masa sobre el salmón.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Coloque el rollo con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Corta varias hendiduras pequeñas en la masa para permitir que escape el vapor.

Unte la clara de huevo sobre la masa.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Hornee en el horno precalentado hasta que la masa esté dorada y el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Horno

Tazón

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Mostaza de Dijon 2(puede ser o desnatar)

hierba seca de eneldo 1

clara de huevo batida 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso feta desmenuzado 11 libra de calabacín,

hojas de albahaca frescas picadas 11 libra de calabacín,

tomillo fresco picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sal kosher 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 11 libra de calabacín,

orégano seco 496Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de hojaldre congelado, descongelado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay sin madurar Zolo con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 12 dólares por botella.

Zolo Chardonnay Sin Madurar

Ubicados a 3,000 pies sobre el nivel del mar, la combinación de días cálidos y noches frías crea vinos con excelente madurez y perfecto equilibrio. Este Chardonnay frutal tiene aromas a frutas tropicales, manzanas y melocotones.