Salmón Provenzal

Name: Salmón Provenzal
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 1 1 cucharada de orégano seco albahaca fresca picada; 1 1 cucharada de orégano seco albahaca fresca picada en trozos grandes; 1 1 cucharada de orégano seco cebollino fresco picado; 1 1 cucharada de orégano seco cebollino fresco picado grueso; 1 1 cucharada de orégano seco estragón fresco picado; 1 1 cucharada de orégano seco estragón fresco picado en trozos grandes; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de limón fresco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 3 grande tomates; 3 grande tomates ciruela, picados en trozos grandes; 4 filete filetes de salmón, aproximadamente 5-6 onzas cada uno; 4 filete filetes de salmón, aproximadamente de 5 a 6 onzas cada uno; 4 camarones y venas Sal; 3 chalotes, picados en trozos grandes

El salmón provenzal podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 663 calorías, 70g de proteína, y 36g de grasa cada. Para De $8,55 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes sal, vinagre balsámico, cebollino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. 68 esta receta deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es genial. Tratar Salmón Provenzal, Salmón Asado Provenzal, y Salmón al Horno en Salsa Provenzal para recetas similares.

Instrucciones

1 Precaliente el horno a 204°. 2 Escalde los tomates primero marcando los extremos con un cuchillo afilado y luego sumérjalos en una olla de agua con sal a fuego lento durante 15-30 segundos. Luego póngalos en agua helada durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Tomate

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Horno

Olla

Escurrir los tomates, pelar y desechar la piel.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Cortar los tomates en cuartos, quitar el núcleo y las semillas, y cortar en dados la carne.3 En un tazón grande, combina los tomates, el estragón, la albahaca, el cebollino y el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Estragón

Tomate

Cebolleta

Albahaca

Semillas

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir sal al gusto. En otro tazón, mezcle el jugo de limón, el vinagre y las chalotas (el ácido del jugo de limón y el vinagre ayudará a quitar el borde afilado de las chalotas). 4 Organizar los filetes de salmón en una bandeja de hornear engrasada, sin hacinamiento.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Jugo De Limón

Chalotes

Vinagre

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir

Tazón

Rocíe con aceite de oliva y sazone ligeramente con sal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Sal

Hornee hasta que el salmón esté apenas cocido y ligeramente dorado en los bordes, de 8 a 12 minutos, dependiendo del grosor de los filetes de salmón.5 Para servir, mezcla la mezcla de chalota con la mezcla de tomate y coloca un par de cucharadas alrededor de cada filete.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Chalotes

Tomate

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree el salmón con pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Salmon

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)4camarones y venas

Pimienta negra recién molida 11 cucharada de orégano seco

albahaca fresca picada 11 cucharada de orégano seco

albahaca fresca picada en trozos grandes 11 cucharada de orégano seco

cebollino fresco picado 11 cucharada de orégano seco

cebollino fresco picado grueso 11 cucharada de orégano seco

estragón fresco picado 11 cucharada de orégano seco

estragón fresco picado en trozos grandes 11 cucharada de orégano seco

zumo de limón fresco 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 3grande

tomates 3grande

tomates ciruela, picados en trozos grandes 4filete

filetes de salmón, aproximadamente 5-6 onzas cada uno 4filete

filetes de salmón, aproximadamente de 5 a 6 onzas cada uno 4camarones y venas

Sal 3

chalotes, picados en trozos grandes

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar la bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 27 dólares por botella.