Salmón Glaseado Con Melocotón
La receta de salmón glaseado con melocotón se puede preparar en unos 25 minutos. Esta receta pescatariana y sin gluten sirve para 8 personas y cuesta $3,16 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23 g de proteína, 30 g de grasa y un total de 488 calorías. Esta receta de Taste of Home requiere mantequilla, diente de ajo, duraznos y conservas de durazno. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Funciona bien como plato principal bastante caro. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 43%. Esta puntuación es sólida. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como salmón glaseado con durazno y frambuesas, salmón glaseado con teriyaki con salsa de durazno y sorteo, y salmón glaseado dulce y picante con salsa de durazno y pimienta.
Instrucciones
En un recipiente apto para microondas, combine la mantequilla y las conservas. Cubra y cocine en el microondas a temperatura alta durante 45 a 60 segundos. Agrega el jugo de limón, el ajo y la mostaza hasta que se mezclen. Fresco. Reserve 1 taza para rociar y servir.
Coloque los filetes de salmón en una bolsa de plástico grande con cierre; agregue el resto de la mezcla de durazno. Selle la bolsa y dé vuelta para cubrir. Marinar durante 20 minutos.
Escurrir y desechar la marinada. Con unas pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la parrilla.
Coloque el salmón con la piel hacia abajo sobre la parrilla.
Ase, tapado, a fuego medio durante 5 minutos. Vierta la mitad de la mezcla de durazno reservada sobre el salmón. Ase durante 10 a 15 minutos más o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, rociándolo con frecuencia.
Sirva con duraznos en rodajas y el resto de la mezcla de duraznos.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidirte por blanco o tinto, debes considerar tus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar platos centrados en hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón asado o asado. El Thousand Islands Winery Riesling, con una calificación de 5 estrellas sobre 5, parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares la botella.
![Riesling Bodega Mil Islas]()
Riesling Bodega Mil Islas
Este Riesling de estilo dulce, de clima fresco, muestra un aroma afrutado con sabores de albaricoque y melocotón, seguido de un toque cítrico. Tiene una sensación en boca bien equilibrada y un final dulce.