Salmón Escalfado Frío con Ensalada Asiática y Alioli de Wasabi

Name: Salmón Escalfado Frío con Ensalada Asiática y Alioli de Wasabi
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) brotes de bambú escurridos, enjuagados y cortados en gasa; 1 pinta 3 gotas de salsa de soja; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 2 clavo de chalota, picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de cilantro frescas picadas; 2 dientes de ajo, ligeramente triturados con el lado de la hoja de un cuchillo y picados; 1 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 lima, jugo de limón; 1 naranja, jugo; 2 puerros, solo partes blancas y verdes tiernas, remojados en agua salada para eliminar la arena, y cortados en rodajas muy finas; 1 1 libra de calabacín, zumo de lima fresco; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 1 cabeza col de napa, gasa en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aderezo de sésamo japonés; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón de corte czar; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas algas secas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas taza de edamame congelado, descongelado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de sésamo tostadas; 1 1 libra de calabacín, polvo de wasabi

El salmón escalfado frío con Ensalada asiática y Alioli de Wasabi podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 395 calorías, 27g de proteína, y 21g de grasa por porción. Para $4.96 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra aceite de sésamo, polvo de wasabi, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 65%. Recetas similares incluyen Atún a la Parrilla Asiático con Alioli de Wasabi, Salmón Escalfado Frío con Panzanella, y Sándwich de Pollo Frito con Alioli Srirachan y Ensalada Asiática.

Instrucciones

Adobar el salmón: Sazone el salmón con sal y pimienta y colóquelo en un recipiente no reactivo.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Combine el sake, la chalota, el ajo, las semillas de sésamo y el cilantro y vierta sobre el pescado. Tapar y marinar durante 2 horas en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Agua De Azahar (o 1/4 De Cucharadita De Ralladura De Limón Y Ralladura De Naranja)

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Chalota, Rallada O Picada

1 Naranja, Ralladura

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Aderezo De Sésamo Japonés

Combine la col, las algas marinas, los brotes de soja, los brotes de bambú, los puerros, el jugo de lima y el jugo de naranja en un tazón no reactivo y sazone con pimienta negra. Tapar y refrigerar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

1/3 De Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

3 Gotas De Salsa De Soja

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos

1 Fresa, Pelada

A 1 Piña

Alga

(y Solo Porciones)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Prepare alioli de wasabi combinando mayonesa, polvo de wasabi, ajo en polvo y jugo de lima y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Queso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En Rodajas

Polvo De Wasabi

1 Fresa, Pelada

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Wasabi

Alioli

Calentar el aceite de sésamo a fuego lento y escalfar los filetes de salmón hasta que el pescado esté opaco.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Taza De Edamame Congelado, Descongelado

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Escurrir sobre toallas de papel y llevar a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Coloque una cama de ensalada asiática en el plato para servir, cubra con salmón escalfado y coloque una quenelle de alioli de wasabi en el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Wasabi

Alioli

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Ingredientes

Porciones:

170Nueces del tipo que quieras (picadas)

brotes de bambú escurridos, enjuagados y cortados en gasa 1pinta

3 gotas de salsa de soja 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 2

clavo de chalota, picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de cilantro frescas picadas 2

dientes de ajo, ligeramente triturados con el lado de la hoja de un cuchillo y picados 1(puede ser o desnatar)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 1

lima, jugo de limón 1

naranja, jugo 2

puerros, solo partes blancas y verdes tiernas, remojados en agua salada para eliminar la arena, y cortados en rodajas muy finas 11 libra de calabacín,

zumo de lima fresco 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 1cabeza

col de napa, gasa en rodajas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aderezo de sésamo japonés 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón de corte czar 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

algas secas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

taza de edamame congelado, descongelado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de sésamo tostadas 11 libra de calabacín,

polvo de wasabi

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.