Salmón con Salchicha Andouille y Aceitunas Verdes

Salmón con Salchicha Andouille y Aceitunas Verdes
El salmón con Salchicha Andouille y Aceitunas verdes podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 528 calorías, 40g de proteína, y 40g de grasa cada. Para $4.45 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Una mezcla de salchichas andouille, aceitunas, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salmón con Salchicha Andouille y Aceitunas Verdes, Salmón Asado con Verdolaga, Hinojo y Aceitunas Verdes, y Salsa de Salchichas Andouille para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente una sartén pequeña a fuego alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue la andouille y cocine, revolviendo, hasta que chisporrotee, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Salchicha AndouilleSalchicha Andouille
3
Transfiera a un tazón mediano y deje enfriar a temperatura ambiente.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Mezcle la salchicha con las aceitunas en rodajas, la mantequilla ablandada y la chalota picada.
Ingredientes que necesitarás
SalchichaSalchicha
ChalotesChalotes
MantequillaMantequilla
OlivaOliva
5
Enciende una parrilla. Frote los filetes de salmón por todas partes con aceite de oliva y sazone ligeramente con sal y pimienta. Ase el salmón a fuego alto, volteándolo una vez, hasta que esté bien carbonizado y recién cocido, aproximadamente 3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SalmonSalmon
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
6
Transfiera el salmón a los platos, cubra con la mezcla de andouille con mantequilla y sirva inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
Salchicha AndouilleSalchicha Andouille
SalmonSalmon

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 62 dólares.
Viñedos de la Familia Frank Lewis Reserva de Viñedos Chardonnay
Viñedos de la Familia Frank Lewis Reserva de Viñedos Chardonnay
El vino es de color amarillo pajizo. En nariz expresa peras asadas lentas y flores de madreselva. En boca, el vino es brillante y con cuerpo, con un montón de sabores de limón Meyer y albaricoque fresco.
DificultadNormal
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud27
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