Salmón con Guisantes, Zarcillos de Guisantes y Salsa de Pepino y Eneldo
El salmón con guisantes, Zarcillos de Guisantes y Salsa de Pepino y eneldo podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.65 por porción. Una porción contiene 380 calorías, 42g de proteína, y 17g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes guisantes y zarcillos de guisantes, salsa de pepino y eneldo, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar los guisantes, puede seguir este plato principal con el Postre de Fresa Fácil de Peasy como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 90%, este plato es increíble. Salmón Con Guisantes, Zarcillos De Guisantes Y Salsa De pepino Y Eneldo, Salmón con Glaseado de Chile Dulce, Guisantes con Azúcar y Zarcillos de Guisantes, y Salmón con Glaseado de Chile Dulce, Guisantes con Azúcar y Zarcillos de Guisantes son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Cepille la bandeja para hornear pequeña con borde con 1 cucharada de aceite.
Coloque el salmón en una bandeja para hornear preparada.
Mezcle el jugo de naranja y el jugo de limón en un tazón pequeño; vierta sobre el salmón.
Rocíe 1 cucharada de aceite restante sobre el salmón; espolvoree con sal kosher gruesa y pimienta.
Dejar reposar 15 minutos.
Precaliente la parrilla. Ase el salmón a la parrilla, sin voltear el pescado, hasta que esté opaco en el centro, observándolo de cerca y volteando la bandeja para hornear una vez para asarlo a la parrilla, aproximadamente 12 minutos. Con 2 espátulas anchas, transfiera el salmón a un plato. Envuelva con Guisantes y Zarcillos de Guisantes con Aderezo de Limón.
Servir con Salsa de Pepino y Eneldo.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de Trentadue La Storia con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.
Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.