Salmón Asado con Salsa de Naranja y Hierbas

Salmón Asado con Salsa de Naranja y Hierbas
El salmón asado con Salsa de Naranja y Hierbas podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.13 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 182 calorías, 18g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de filetes de salmón, naranja adicional, cebollas verdes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Salmón Asado a Fuego Lento con Salsa de Hierbas de Primavera, Lomo De Cerdo Asado Con Salsa De Hierbas Y Naranjas, y Lomo de Cerdo Asado con Salsa de Hierbas y Naranjas.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 400 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Coloque las rodajas de naranja en una sola capa en una fuente para hornear de vidrio de 13x9x2 pulgadas. Cubra con rodajas de cebolla.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De NaranjaRodajas De Naranja
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear De VidrioBandeja Para Hornear De Vidrio
3
Rocíe con aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
4
Espolvorear con sal y pimienta. Ase hasta que la cebolla esté dorada y tierna, unos 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CebollaCebolla
5
Retirar del horno. Aumente la temperatura del horno a 450 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Coloque las rodajas de naranja y cebolla a un lado de la fuente para hornear. Coloca el salmón en el centro del plato.
Ingredientes que necesitarás
NaranjaNaranja
SalmonSalmon
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
7
Espolvoree con sal, pimienta y 1 1/2 cucharadas de eneldo. Coloca rodajas de naranja y cebolla encima del salmón. Ase hasta que el salmón esté opaco en el centro, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
NaranjaNaranja
PimientaPimienta
SalmonSalmon
CebollaCebolla
EneldoEneldo
SalSal
8
Mientras tanto, mezcle el jugo de naranja, las cebollas verdes, el jugo de limón y las 1 1/2 cucharadas restantes de eneldo en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
Jugo De LimónJugo De Limón
EneldoEneldo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
9
Transfiera el salmón a un plato. Coloque la cebolla junto con una cuchara; deseche las rodajas de naranja asadas.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De NaranjaRodajas De Naranja
SalmonSalmon
CebollaCebolla
10
Vierta la salsa de naranja sobre el pescado.
Ingredientes que necesitarás
NaranjaNaranja
SalsaSalsa
PescadoPescado
11
Decorar con rodajas de naranja adicionales.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De NaranjaRodajas De Naranja
12
por porción: calorías, 196; grasa total, 10 g; grasa saturada, 1 g; colesterol, 55 mg
13
Bon Appétit

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Trentadue La Storia Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
Trentadue La Storia Chardonnay
Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud57
Revista