Salmón ahumado con ensalada de lentejas

Name: Salmón ahumado con ensalada de lentejas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 175 Nueces del tipo que quieras (picadas) Lentejas Puy; 1 chalota, finamente picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza integral; 2 (invierno) vinagre de vino blanco; 6 (invierno) buen aceite de oliva; 3 corteza de pastel de migas (Keebler); 2 (invierno) eneldo, picado, más hojas adicionales para decorar; 12 rebanada salmón ahumado

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? El salmón ahumado con ensalada de lentejas podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 18g de proteína, 18g de grasa y un total de 311 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de lentejas puy, chalota, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 14 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, que es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada de Salmón Ahumado y Lentejas – 7 Puntos, Ensalada De Salmón Ahumado Caliente, Huevo Y Lentejas, y Cena de esta noche: Salmón con Tocino Ahumado y Ensalada de Lentejas.

Instrucciones

Enjuague las lentejas, luego póngalas en una sartén y cúbralas generosamente con agua. Llevar a ebullición, luego bajar el fuego y hervir a fuego lento durante 25-30 minutos hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir bien y dejar enfriar.

Poner la chalota en un bol con la mostaza, el vinagre y el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Mostaza

Chalotes

Vinagre

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar bien y batir en el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Poner los huevos en una cacerola pequeña y cubrir con agua. Llevar a ebullición, luego hervir a fuego lento durante 3 minutos. Enfríe rápidamente con agua fría corriente y retire las cáscaras. Ponga en un tazón de agua fría hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Revuelva el eneldo en el aderezo y viértalo sobre las lentejas. Vierta con cuchara 6 platos, luego corte a la mitad los huevos y ponga una mitad en cada plato con dos rebanadas de salmón ahumado.

Ingredientes que necesitarás

Salmón Ahumado

Lentejas

Eneldo

Huevo

Espolvorear con pimienta negra, esparcir sobre unas hojas de eneldo y servir.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Eneldo

Equipo

Sartén

Tazón

Batir

Ingredientes

Porciones:

175Nueces del tipo que quieras (picadas)

Lentejas Puy 1

chalota, finamente picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mostaza integral 2(invierno)

vinagre de vino blanco 6(invierno)

buen aceite de oliva 3

corteza de pastel de migas (Keebler)2(invierno)

eneldo, picado, más hojas adicionales para decorar 12rebanada

salmón ahumado

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón ahumado funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Stonestreet Estate Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 36 dólares.