Salmonete Ahumado

Salmonete Ahumado
El salmonete ahumado podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 483 calorías, 52g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $5.54 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes chips de nogal americano, sal, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Salmonete con Tomillo, Salmonete Frito, y Salmonete Envuelto en Papel.

Instrucciones

1
Combine el agua, la sal y los camarones y el cangrejo hervir en un tazón grande; revuelva bien para mezclar los condimentos. Enjuague bien el pescado en agua fría; colóquelo en la mezcla de salmuera. Tapar; refrigerar 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
CondimentoCondimento
Condimento Para Hervir CangrejoCondimento Para Hervir Cangrejo
CamaronesCamarones
SalmueraSalmuera
AguaAgua
PescadoPescado
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Prepare el fuego de carbón en el ahumador; deje que se queme de 10 a 15 minutos.
3
Drene el agua de las virutas de nogal para llenar la bandeja de agua hasta la mitad.
Ingredientes que necesitarás
FritasFritas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Espolvoree las virutas de nogal sobre las brasas de color blanco grisáceo.
Ingredientes que necesitarás
FritasFritas
5
Coloque el recipiente de agua en el ahumador. Engrase fuertemente el estante de alimentos de alambre; colóquelo en el estante más bajo del ahumador.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Retire el pescado de la salmuera; enjuague bien con agua fría y seque con palmaditas. Coloque el pescado en un estante para alimentos; cubra el ahumador con una tapa y abra ligeramente la ventilación para mantener el humo y el aire circulando. Ahumar pescado 1 1/2 horas o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor y esté dorado.
Ingredientes que necesitarás
SalmueraSalmuera
AguaAgua
PescadoPescado
7
Transfiera el pescado a un plato para servir y sirva.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud35
Revista