Salmón y Espárragos en Filo

Name: Salmón y Espárragos en Filo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 asparagus spears, trimmed and halved widthwise; 1 1 libra de calabacín, estragón seco; 2 Corteza: migas de galletas graham tazas de crema agria reducida en grasa, dividida; 113 chile habanero queso crema de bajo contenido graso; 1 cp. queso parmesano rallado cebolla finamente picada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 8 hoja masa filo (14 pulgadas x 9 pulgadas); 454 chile habanero filetes de salmón cada uno); 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el salmón y los espárragos en filo. ¿Cuidando tu figura? Esta receta pescatariana tiene 348 calorías , 29 g de proteína y 14 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Por $4.0 por porción , esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes espárragos, masa filo, queso crema y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Te lo ofrece Taste of Home. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 45 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 81% . Esta puntuación es genial. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: pastel de filo de espárragos y nueces (también conocido como baklava de espárragos) con salsa avgolemono , espárragos envueltos en filo y espárragos envueltos en filo .

Instrucciones

En una cacerola grande, hierva el agua; agregue los espárragos. Cocine durante 3 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Escurra y enjuague con agua fría; secar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

En un tazón pequeño, combine el queso crema, el sustituto de huevo, la cebolla, el estragón, la sal y la pimienta; dejar de lado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Tazas De Crema Agria Reducida En Grasa, Dividida

1-1/2 Tazas De Cerezas Confitadas Rojas Y Verdes

Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Coloque una hoja de masa filo sobre una superficie de trabajo con el lado corto hacia abajo; rocíe con aceite en aerosol. Repita con una hoja más de filo. Mantenga el resto del filo cubierto con una envoltura de plástico y una toalla húmeda para evitar que se seque.

Ingredientes que necesitarás

Estragón Opcional

1 Cucharada De Aceite De Tomates Secados Al Sol Envasados En Aceite

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Extienda 2 cucharadas colmadas de la mezcla de queso crema sobre el tercio inferior del rectángulo hasta aproximadamente el tamaño de un filete de salmón. Cubra con seis mitades de espárragos y un filete de salmón. Doble los lados y el borde inferior sobre el filete y enróllelo para incluir el salmón; recorte el extremo del filo si es necesario. Rocíe con aceite en aerosol.

Ingredientes que necesitarás

Estragón Opcional

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

1-1/2 Tazas De Cerezas Confitadas Rojas Y Verdes

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Pimienta De árbol

Caramelos Life Savers

Coloque la costura hacia abajo sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Repita con los ingredientes restantes.

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Hornee a 400° durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Equipo

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Cerezas Confitadas Adicionales

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Ingredientes

Porciones:

asparagus spears, trimmed and halved widthwise 11 libra de calabacín,

estragón seco 2Corteza: migas de galletas graham

tazas de crema agria reducida en grasa, dividida 113chile habanero

queso crema de bajo contenido graso 1cp. queso parmesano rallado

cebolla finamente picada 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 8hoja

masa filo (14 pulgadas x 9 pulgadas)454chile habanero

filetes de salmón cada uno)0cp. vegetales (es decir, espinacas)

más 2 cucharadas de agua helada 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

El pescado se puede combinar con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los pescados. Un vino blanco fresco, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, irá bien con cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso soportar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Tobacco Road Pinot Noir, vino. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 30 dólares por botella.

Camino del Tabaco Pinot Noir, Vino

Los aromas de pastel de cerezas, granada y lichi son seguidos por sabores vibrantes de mermelada de fresa con toques de crema batida, clavo y canela. Es un vino bonito con una acidez brillante y una estructura agradable a la comida.