Salmón con Salsa de Frijoles Negros

Name: Salmón con Salsa de Frijoles Negros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o caldo de pollo enlatado bajo en sodio; 1 1 cucharada de orégano seco guisantes congelados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa frijoles negros fermentados, enjuagados, escurridos y picados; 1 1 libra de calabacín, diente de ajo, picado (aproximadamente; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vino de arroz o jerez seco; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filete de salmón cortado en el centro en trozos sin piel; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas, partes blancas y verdes, en rodajas finas (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, 1 tira de cáscara de limón; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el salmón con salsa de frijoles negros. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.14 por porción. Una porción contiene 347 calorías, 36g de proteína, y 18g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra frijoles fermentados, vino de arroz, cebolletas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Salmón con Salsa de Frijoles Negros, Salmón con Espárragos en Salsa de Frijoles Negros, y Salmón al Vapor con Salsa de Frijoles Negros Salados.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 ° F. Engrase ligeramente una sartén para asar poco profunda.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Combine 1/2 taza de agua hirviendo y los frijoles picados en un tazón pequeño; reserve durante 10 minutos, luego escurra.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, coloca el salmón en la sartén para asar, con la piel hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Rocíe 2 cucharadas de aceite sobre el salmón y hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que esté cocido a su punto deseado.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, caliente 2 cucharaditas de aceite en una cacerola pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los frijoles negros empapados y escurridos, el jengibre y el ajo; cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Negros

Ajo

Jengibre

Mezcle el caldo, 1/3 taza de agua, el vino, la maicena y el azúcar en un tazón y agregue a la mezcla de frijoles negros. Hierva la salsa, revolviendo constantemente y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Caldo

Salsa

Azucarera

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Sirva cada porción de salmón cubierto con un poco de salsa y espolvoreado con algunas cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Salmon

Salsa

Gusto

Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA

De De Sara's Secrets for Weeknight Meals por Sara Moulton Copyright (c) 2005, por Sara Moulton. Publicado por Broadway Books.Graduada del Instituto Culinario de América, Sara Moulton actualmente conduce la nueva serie de televisión de Food Network, Sara's Secret's, así como Cocina en vivo con Sara Moulton. También se desempeña como chef ejecutiva para Gourmet y editora de alimentos para Good Morning America, apareciendo en el programa con frecuencia. Vive en la ciudad de Nueva York con su marido y sus dos hijos.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo o caldo de pollo enlatado bajo en sodio 11 cucharada de orégano seco

guisantes congelados 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

frijoles negros fermentados, enjuagados, escurridos y picados 11 libra de calabacín,

diente de ajo, picado (aproximadamente 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

vino de arroz o jerez seco 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filete de salmón cortado en el centro en trozos sin piel 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolletas, partes blancas y verdes, en rodajas finas (aproximadamente 11 libra de calabacín,

1 tira de cáscara de limón 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Lapis Luna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.