Salmón con Ensalada de Arroz Tailandés

Name: Salmón con Ensalada de Arroz Tailandés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Salsa asiática de pescado (nam pla o nuoc mam); 3 zanahorias ralladas; 1 pizca Pizca de cayena; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada paquetes cada uno) de jamón de charcutería en lonchas finas (24 lonchas); 1 pepino, pelado, cortado a la mitad a lo largo, sin semillas y cortado en dados de 1/4 de pulgada; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro picado o perejil fresco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de lima (de aproximadamente 2 limas); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz de grano largo; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de salmón cortado en el centro sin piel, cortado en 4 piezas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 4 cebolletas, incluidas las tapas verdes, picadas; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas

El salmón con ensalada de Arroz Tailandés podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 692 calorías, 52g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.22 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes salsa de pescado asiático, filete de salmón cortado en el centro, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es un caro receta para los fanáticos de la comida asiática. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 82%, este plato es excepcional. Tratar Arroz tailandés de coco con salmón, Ensalada Tailandesa de Salmón a Base de Hierbas (Phla Pla Salmon), y Ensalada de Salmón Tailandés para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el arroz en una olla mediana con agua hirviendo con sal y cocine hasta que esté listo, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar. Enjuagar con agua fría y escurrir bien.

Ingredientes que necesitarás

Agua

En un tazón grande de vidrio o acero inoxidable, combine el jugo de lima, la salsa de pescado, 1 cucharada de aceite, el azúcar y la pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Pimienta De Cayena Molida

Azucarera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar durante unos 5 minutos. Agregue el arroz, el pepino, las zanahorias, las cebolletas y el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

1 Kg De Tortillas De Maíz

Pepino

Zanahoria

Arroz

Calentar la parrilla. Engrase una sartén para asar o una bandeja para hornear. Cubra el salmón con la 1 cucharada de aceite restante y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Bandeja Para Asar

Pollos De Engorde

Pon el salmón en la sartén. Ase a la parrilla hasta que apenas esté listo (el pescado aún debe estar translúcido en el centro), aproximadamente 5 minutos para un filete de 1 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Ponga la ensalada de arroz en platos y cubra con el salmón.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Arroz

Recomendación de vinos: Los Riesling se encuentran entre los vinos blancos más versátiles y uno de los pocos que funcionan bien con ensaladas. Con este plato de inspiración tailandesa, pruebe un sencillo kabinett de la región alemana del Mosel.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Notas: La salsa de pescado asiático está disponible en los mercados asiáticos y en muchos supermercados.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Salsa asiática de pescado (nam pla o nuoc mam)3

zanahorias ralladas 1pizca

Pizca de cayena 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

paquetes cada uno) de jamón de charcutería en lonchas finas (24 lonchas)1

pepino, pelado, cortado a la mitad a lo largo, sin semillas y cortado en dados de 1/4 de pulgada 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro picado o perejil fresco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién molida 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jugo de lima (de aproximadamente 2 limas)3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz de grano largo 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de salmón cortado en el centro sin piel, cortado en 4 piezas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de calabaza sin tostar 4

cebolletas, incluidas las tapas verdes, picadas 4Trozos de caramelo de la barra Heath

latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.