Salmón Chamuscado con Sésamo

Name: Salmón Chamuscado con Sésamo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro, picado, más hojas para decorar; 1 1 libra de calabacín, jengibre, fresco, rallado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, triturado a través de una prensa (o picado); 1 mango, maduro, partido por la mitad, pelado y cortado en tiras de 1/2; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Guisantes Sugar Snap ® sin Hilo de Mann; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 tazas de salsa de ciruelas; 1 cabeza lechuga romana, cortada en rodajas de media pulgada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de salmón, cortado en porciones de 4 onzas; 2 cebolletas, recortadas, cortadas en tiras de 1/4 en diagonal; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo semillas de sésamo, preferiblemente marrones; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

El Salmón Chamuscado con Sésamo es un sin gluten, sin lácteos y pescatarian plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $4.04 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 23g de grasa, y un total de 469 calorías. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Esta receta de Allrecipes requiere cebolletas, aceite vegetal, guisantes y lechuga romana. Con una cuchara puntuación de 89%, este plato es excepcional. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Vieiras de Sésamo Chamuscadas y Filete Teriyaki con Ensalada de Col Chamuscada, Salmón Glaseado con Miel Chamuscado en Sartén con Salsa de Lima y Mantequilla Dorada: El Mejor Salmón Que He Comido, y Salmón Glaseado con Miel Chamuscado en Sartén con Salsa de Lima y Mantequilla Dorada: El Mejor Salmón Que He Comido.

Instrucciones

Calienta una sartén grande a fuego medio alto.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Añadir 1 T de aceite y cubrir el fondo.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue los guisantes sin hilo Sugar Snap® de Mann; suba el fuego a alto y saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón, Opcional

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Rocíe con 1 T de agua; saltee hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Agregue el jengibre y saltee para cubrir, 10 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Transfiera a un tazón grande para servir.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agrega 1 T de aceite a la sartén y recalienta a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el salmón y cocine volteándolo una o dos veces hasta que esté bien cocido, aproximadamente de 4 a 6 minutos, volteándolo cuidadosamente con una espátula ancha.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Rocíe la salsa de soya de manera uniforme sobre el salmón y déle la vuelta para cubrirlo; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Espolvorear con semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

5 Onzas De Cebolletas Picadas

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Transfiera el salmón a un plato de acompañamiento.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Agregue las 2 T restantes de aceite, vinagre de arroz y ajo a la sartén. Revuelva para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Salsa De Ciruelas

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la lechuga, el mango, la mitad de las cebolletas y el cilantro a los guisantes azucarados.

Ingredientes que necesitarás

Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Lonchas, Cortado En Cubitos

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento

Chiles Serranos O 1 Jalapeño Grande, Sin Semillas Y Picado

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Vierte la mitad del aderezo por encima y revuelve para combinar. Divide entre 4 platos.

Coloque el salmón encima y rocíe con el aderezo restante.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Adorne con las cebolletas restantes y las hojas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

3 Palitos De Pretzel

Palillos De Dientes

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro, picado, más hojas para decorar 11 libra de calabacín,

jengibre, fresco, rallado 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo, triturado a través de una prensa (o picado)1

mango, maduro, partido por la mitad, pelado y cortado en tiras de 1/2"9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

Guisantes Sugar Snap ® sin Hilo de Mann 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 tazas de salsa de ciruelas 1cabeza

lechuga romana, cortada en rodajas de media pulgada 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de salmón, cortado en porciones de 4 onzas 2

cebolletas, recortadas, cortadas en tiras de 1/4 " en diagonal 12 cucharaditas de ajo en polvo

semillas de sésamo, preferiblemente marrones 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el Salmón. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con el salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Stoltz Organic Pinot Noir. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.

Pinot Noir Ecológico Stoltz

Este Pinot se muestra bien con su color rico y profundo y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino reciba años de envejecimiento o se beba en el acto.