Salchichas y Pirogi

Salchichas y Pirogi podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2 porciones con 988 calorías, 21g de proteína, y 79g de grasa cada. Para $3.93 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de sal kosher, champiñones marrones, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 61%. Tratar Brochetas de Salchicha Ahumada, Higo y Manchego, Además, Gana una Tarjeta de Regalo Visa de John 100 de Johnsonville Sausage, Salchicha Inglesa De Desayuno A La Antigua Usanza (O Empanadas De Salchicha), y Sándwiches de Salchicha y Pimienta de la Salchicha Paisano de Denver para recetas similares.
Instrucciones
Calienta la parrilla. Ensartar la salchicha y dejarla girar hasta que la piel esté ampollada. Mientras tanto, sazone los espárragos con 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta, y ase durante varios minutos. Cuando se enfríe, corte en trozos de 1 pulgada. En una sartén grande, caliente 3 cucharadas de aceite a fuego medio-alto.
Agregue los champiñones y cocine hasta que estén dorados.
Dejar enfriar y reservar.
En otra sartén grande, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva y agregue el ajo. Cocine el ajo hasta que se caramelice, y luego agregue las almejas y el vino blanco. Pon una tapa en la sartén para que las almejas se abran. Una vez que se abran, retire las almejas y retire la cáscara superior. En un tazón pequeño, mezcla el pan rallado y el jamón, y espolvorea por encima de las almejas. Continuar cocinando la salsa de vino hasta que se reduzca en 1/
Ponga a hervir una olla pequeña de agua con sal. Mientras tanto, haz los pirogis.
Mezcle los champiñones, la ricota y el cebollino en un tazón pequeño. Con un cortador de galletas mediano, corta 6 rondas de las pieles de wonton.
Coloque una cuchara pequeña del relleno en el centro. Sumerge el dedo en agua y pásalo por los bordes de la ronda. Dobla 1 lado para formar 1/2 luna y sella, presionando con cuidado a lo largo del borde. Repetir para el perogi restante.
Coloque los pirogi en el agua hirviendo y cocine hasta que los wontons estén tiernos.
Retirar del agua y rociar con un poco de aceite de oliva.
Cuando la salchicha esté cocida, córtala al bies.
Coloque las almejas a lo largo del borde de un tazón para servir. Mezcle los espárragos, los pirogi y la salchicha ligeramente para mezclar, y coloque con una cuchara en el centro del tazón.