Salchichas con Patatas y Pimientos Picantes

Name: Salchichas con Patatas y Pimientos Picantes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 dientes de ajo rechonchos, triturados y pelados; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchichas italianas dulces, preferiblemente finas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina gruesa o sal kosher, o al gusto; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas rojas o patatas nuevas (4 medianas es lo mejor); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Peperoncini de estilo toscano (pimientos pequeños enteros) en vinagre, escurridos, sin semillas y en rodajas finas (tarro de 12 onzas)

Las salchichas con Papas y pimientos picantes podrían ser el plato principal que está buscando. Para $2.53 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 54g de grasa y un total de 680 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene dientes de ajo gordos, salchichas, peperoncini en vinagre y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 55%. Tratar Salchichas Asadas, Pimientos Y Patatas Receta, SALCHICHAS, CEBOLLAS, PATATAS, PIMIENTOS y JUDÍAS VERDES, y Impresión: Salchichas Italianas Asadas con Papas, Pimientos y Cebollas-Cocina Delgada para recetas similares.

Instrucciones

Frote y seque las papas, pero no las pele. Córtalos longitudinalmente en palitos y cuñas, de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho (tamaño de fritura francesa).

Ingredientes que necesitarás

Patata

Vierte el aceite de oliva en la sartén y cuélgalo a fuego medio-alto. Esparce el ajo y los copos de peperoncino en el aceite. Revuelva y mezcle el ajo durante un minuto más o menos, hasta que esté ligeramente coloreado, luego, con una cuchara ranurada o espumadera, saque todos los dientes de la sartén y reserve. Echar las rodajas de vinagre peperoncini en el aceite y tostarlas, revolviendo, durante aproximadamente un minuto, sólo para hacerlos sofocantes, luego sácalas—dejando que todo el drenado de aceite en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Enlaces Dulces De Salchicha Italiana Suave Johnsonville®, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada

Aceite De Oliva

Clavo

Ajo

Tostada

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Skimmer

Esparce las papas cortadas en la sartén y mézclalas en el aceite con sabor. Sazone con 1/2 cucharadita de sal y cocine durante 6 minutos aproximadamente, a fuego moderado. Revuelva y gírelos con frecuencia, hasta que estén ligeramente crujientes por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloca las papas a un lado de la sartén y coloca todas las salchichas en la sartén. Cocine durante 5 o 6 minutos, girando y moviendo las salchichas hasta que estén chisporroteando y ligeramente doradas por todos lados; gire las papas según sea necesario para que no se quemen.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Salchicha

Equipo que necesitarás

Sartén

Cubra la sartén, baje el fuego y mantenga las papas y las salchichas chisporroteando y caramelizándolas lentamente durante unos 20 minutos, volteándolas y moviéndolas en la sartén de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Salchicha

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la tapa y esparza el ajo y el peperoncini reservados por todas partes. Prueba una patata y sazona con más sal si quieres. Cocine sin tapar durante otros 10 minutos más o menos, a fuego bajo a moderado, hasta que todas las papas y salchichas estén caramelizadas y crujientes por fuera, y tiernas y completamente cocidas por dentro.

Ingredientes que necesitarás

Enlaces Dulces De Salchicha Italiana Suave Johnsonville®, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada

Patata

Salchicha

Ajo

Sal

Servir caliente (y picante).

Gusto

Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA

De la Italia de Lidia por Lidia Matticchio Bastianich Copyright (c) 2007 por Lidia Matticchio Bastianich Publicado por Knopf.Lidia Batianich es la anfitriona del popular programa de PBS "Lidia's Italian-American kitchen" y posee restaurantes en la ciudad de Nueva York, Kansas City y Pittsburgh. También es autora de Lidia Italian Table y Lidia Italian-American Kitchen, vive en Douglaston, Nueva York. El periodismo de Jay Jacob ha aparecido en muchas revistas nacionales.De la edición de bolsillo Comercial.