Salchicha Italiana Picante y Sopa de Frijoles Negros
La salchicha Italiana Picante y la sopa de Frijoles negros podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.56 por porción. Una porción contiene 535 calorías, 23g de proteína, y 26g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes pasta de tomate, pasta rotini, frijoles y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Es un precio razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Con una espátula puntuación de 72% este plato es bueno. Tratar Sopa Italiana de Frijoles Negros, Sopa Italiana de Salchichas y Frijoles, y Sopa Italiana de Salchichas y Frijoles para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio. Cocine las salchichas italianas en el aceite caliente, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas por fuera y ya no rosadas en el centro, de 10 a 15 minutos. Dejar a un lado para que se enfríe; retirar de la olla toda menos 1 cucharada de grasa.
Mezcle el ajo, la cebolla, la zanahoria, la patata y el apio en la grasa caliente. Cocine hasta que las verduras estén tiernas y la cebolla se haya vuelto translúcida, aproximadamente 7 minutos. Agregue la pasta de tomate hasta que no queden grumos; vierta el vino tinto. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar hasta que el líquido se haya reducido a la mitad, revolviendo con frecuencia para disolver las partes marrones del fondo de la sartén.
Agregue el caldo de carne de res, los frijoles negros y los tomates cortados en cubitos. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento 1 hora.
Corte la salchicha enfriada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Mezcle la salchicha en la sopa junto con la pasta rotini, las espinacas y el orégano seco. Cocine a fuego lento hasta que la pasta esté tierna, de 7 a 10 minutos. Agregue la albahaca picada y sazone al gusto con sal y pimienta antes de servir.