Sabroso asado de cerdo glaseado con arándanos
El sabroso asado de cerdo glaseado con arándanos tarda aproximadamente 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta $1,51 por porción. Este plato principal tiene 225 calorías , 26 g de proteína y 5 g de grasa por ración. Dirígete a la tienda y compra naranjas, pimienta de Jamaica molida, agua y algunas cosas más para prepararlo hoy. Sólo unas pocas personas hicieron esta receta y yo diría que dio en el clavo. Te lo ofrece Taste of Home. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y sin lácteos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 66% . Esta puntuación es sólida. Recetas similares son el asado de lomo de cerdo glaseado con arándanos, rápido y sabroso, el asado de cerdo glaseado con arándanos y el asado de cerdo glaseado con arándanos festivo .
Instrucciones
Ralla la cáscara de 1 naranja y luego exprime todas las naranjas. En una cacerola pequeña, combine el jugo de naranja y pélelo. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el volumen se reduzca a la mitad.
En una cacerola mediana, combine la salsa de arándanos, la canela, la pimienta de Jamaica, el vinagre y la sal.
Combine el almidón de maíz y el agua; mezclar bien.
Agregue a la mezcla de salsa de arándanos con la mezcla de jugo de naranja. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese.
Frote el asado con sal kosher.
Coloque el asado sobre una rejilla en una fuente para hornear poco profunda.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 60 a 80 minutos o hasta que el termómetro para carne marque 160°.
Unte la mezcla de arándanos sobre el asado durante la última media hora de horneado.
Caliente el resto de la mezcla de arándanos y sirva con carne de cerdo.