Sémola de maíz con tocino, queso y col rizada

Name: Sémola de maíz con tocino, queso y col rizada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 4 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino picado; 6 camarones y venas Mantequilla, para terminar; 60 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 480 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 6 camarones y venas Cebollino picado, para decorar; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hojas de berza grandes (aproximadamente, bien lavadas; 5 dientes de ajo picados; 237 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Gouda ahumado rallado; 2 Corteza: migas de galletas graham tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo filetes de tira de ny; 1 cebolla picada; 148 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. sémola de cocción rápida; 488 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

La sémola de maíz con queso y tocino y berza es una receta sureña para 6 personas. Una porción contiene 478 calorías , 22 g de proteínas y 29 g de grasa . Por $2,01 por porción , esta receta cubre el 27 % de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . Funciona bien como un desayuno bastante económico. Un par de personas prepararon esta receta y 14 dirían que fue perfecta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos . Una mezcla de caldo de pollo, aceite de oliva, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Te la ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de 80 % . Recetas similares son berza con tocino , pan sin gluten y sin harina con berza yberza con frijoles blancos y salchicha .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Añade el tocino a una cacerola mediana a fuego medio. Revuelve con una cuchara de madera hasta que se derrita un poco la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Agregue la cebolla y saltee hasta que esté tierna y el tocino esté cocido y crujiente, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Añade el caldo de pollo, la leche, la sal y la pimienta al gusto y deja hervir.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Una vez que hierva, agregue gradualmente la sémola en un chorro lento y constante, batiendo continuamente. Reduzca el fuego al mínimo y revuelva con frecuencia hasta que el líquido se absorba casi por completo y la sémola esté espesa, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Onzas De Queso Cheddar Rallado

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Añade el gouda ahumado, batiendo todo el tiempo para derretir el queso. Incorpora la nata espesa y la mantequilla. Prueba la sazón y añade sal y pimienta, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Gouda Ahumado

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

Moldes Para Muffins

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Espolvorear con cebollino y servir inmediatamente con las berzas.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Quita y desecha los tallos duros y las costillas centrales de las hojas de berza. Apila las hojas y enróllalas bien hasta formar un cilindro. Corta las hojas de berza en tiras finas de aproximadamente 1/16 de pulgada de grosor. Repite el procedimiento con las hojas de berza restantes.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

(mequite, Nogal O Aliso)

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Calienta una sartén grande a fuego medio y añade el aceite de oliva. Cuando el aceite brille, añade el ajo y saltea durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Añade las hojas de berza, revuelve rápidamente con pinzas y saltea hasta que adquieran un color verde brillante, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Sazona con sal y pimienta a gusto. Incorpora el caldo de pollo y cocina hasta que el líquido se evapore, otros 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Berzas

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado