Sémola Cremosa Molida a Piedra

Name: Sémola Cremosa Molida a Piedra
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Instrucciones

Agregue 1/2 taza de leche y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, revolviendo ocasionalmente para evitar que la sémola se pegue al fondo de la sartén, durante 10 minutos. Agregue 1/2 taza de leche restante y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba el líquido y la sémola esté espesa y tierna, aproximadamente 35 minutos más. (La sémola tendrá una consistencia suave, similar a un puré de patata.)

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla