Sándwich de Pavo Asado en Salmuera Ale

Name: Sándwich de Pavo Asado en Salmuera Ale
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queso parmesano rallado néctar de agave; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pasta de anchoas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca sueltas; 340 chile habanero cerveza (recomendada: Pale ale o IPA); 1 kilogramos pechuga de pavo con hueso; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 clavo ajo goya®; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa picante (recomendado: Sriracha); 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Verduras marinadas giardiniera italiana (jarred); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan panko; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién agrietada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible piñones tostados; 3 2 cucharadas de mantequilla derretida queso provolone, cortado por la mitad; 3 grande pimientos rojos; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 4 Corteza: migas de galletas graham Pesto de Pimiento rojo asado, además de más según se desee, la siguiente receta; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 pan masa madre sin semillas (24 pulgadas); 3 Corteza: migas de galletas graham mostaza Dijon molida en piedra; 2 grande cebollas dulces, como Vidalia, Walla Walla o Maui, peladas y cortadas en anillos de 3/8 de pulgada de grosor, desechando núcleos; 1 1 libra de calabacín, 1 taza de cebada perlada blanca

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Sándwich de Pavo Asado en Salmuera Ale. Una porción contiene 1672 calorías, 93g de proteína, y 82g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.92 por porción, esta receta cubiertas 67% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 17 dirían que acertó. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Dirígete a la tienda y compra masa madre, mostaza Dijon, pesto de pimiento asado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 50 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 94%. Esta puntuación es super. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Sándwich de Pavo Asado en Salmuera Ale con Pesto de Pimiento Rojo, Pavo Asado en Salmuera Seco con Mariposas y Panzanella de Tubérculos Asados, y Pavo Asado en Salmuera.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Enjuaga la pechuga de pavo con agua fría y sécala con palmaditas. En una bolsa de plástico resellable de 1 galón, agregue la cerveza, la mostaza, el agave, la sal y la pimienta. Revuelve bien para combinar, luego agrega la pechuga de pavo, asegurándote de que esté completamente cubierta con la marinada.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Media Pechuga De Pavo Con Piel

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Porcentaje De Tequila Blanco

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Paquete De 1 Oz De Mezcla Para Chocolate Caliente

Equipo que necesitarás

3 Tazas (6 Onzas) De Cebollas Fritas Francesas Con Sabor Original O Cheddar De French's®

Coloque la bolsa en un recipiente para evitar fugas y refrigere por 45 minutos. No lo deje marinar por más de 45 minutos o la pechuga se volverá demasiado salada. Mientras el pavo está en salmuera, prepare el Pesto de Pimiento Rojo.

Ingredientes que necesitarás

8 Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Escurra la salmuera de pavo y coloque la pechuga en una rejilla en una asadera poco profunda (Nota del chef: No enjuague el pavo). Ase hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F, en un termómetro de lectura instantánea, insertado en la parte más gruesa de la pechuga, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Retira el pavo del horno y deja que se enfríe. Todo este proceso se puede hacer con anticipación. Refrigera la carne hasta que estés listo para armar el sándwich.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Después de que el pavo se haya enfriado, retire toda la carne del hueso y córtela en diagonal en porciones de 1/2 pulgada de grosor. Pica aproximadamente 3/4 de taza de las verduras giardiniera y agrégalas a un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Agregue 4 cucharadas de Pesto de Pimiento Rojo y mezcle para combinar. Rebana el pan y esparce ligeramente los trozos con un poco del pesto sobrante. Comience a colocar capas de sándwich con el provolone en la parte inferior, luego el pavo en rodajas y la mezcla de giardiniera. Cubra todo con los Aros Rojo, cubra con otra rebanada de pan y luego sirva.

Ingredientes que necesitarás

8 Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Pavo En Rodajas

Provolone

Pan De Nueces Y Pasas

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Pon la parrilla a fuego alto. Asa los pimientos morrones rojos hasta que la piel se haya ennegrecido.

Ingredientes que necesitarás

8 Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retíralos del fuego y colócalos en un tazón pequeño. Tapar el recipiente y dejar cocer al vapor. Enfríelos de 10 minutos a 1 hora, luego retire con cuidado la piel y las semillas. No los enjuague con agua.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Agregue los pimientos pelados asados, la albahaca, el ajo, el queso, las nueces, las hojuelas de pimiento rojo, la pasta de anchoas, la sal y la pimienta a un procesador de alimentos. Pulse hasta que esté completamente combinado. Agregue gradualmente el aceite de oliva mientras el procesador está funcionando y ajuste los condimentos, si es necesario. Refrigera el pesto hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Pasta De Anchoas

Para Una Consistencia Suave Y Untable

Filetes De Tira De Ny

Filetes De Pechuga De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Rodajas Finas (aproximadamente

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Ajo Goya®

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

En una sartén de fondo grueso o freidora, caliente el aceite a 370 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Combine la salsa picante, la salsa de tomate y el agua en un recipiente poco profundo hasta que se incorporen. En 4 tazones o moldes para tartas separados y poco profundos, separe el suero de leche, la harina y el panko y coloque todos los tazones en este orden de trabajo: suero de leche, harina, mezcla de salsa picante, migas de pan panko.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Sumerge los aros de cebolla en el suero de leche, luego en la harina, luego en la mezcla de salsa picante y termina con el panko.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Surtido De Galletas O Chips De Pita

Sumerge los aros en tandas y fríelos hasta que estén de color rojo brillante y comiencen a dorarse, aproximadamente de 2 a 3 minutos, volteándolos según sea necesario. Una vez fritos, retíralos del aceite a un plato forrado con una toalla de papel y espolvorea con sal marina.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto