Rugalach de Albaricoque y Almendra
Necesita un hor d'oeuvre vegetariano? Rugalach de albaricoque y almendra podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 24. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 7g de grasa y un total de 99 calorías. Para 16 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de harina, huevo, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación de espátula mejorable de 9%. Similar recetas Rugalach de Pasas de Uva y Albaricoque, Rugalach, y Rugalach.
Instrucciones
Colocar la harina en un bol.
Cortar la mantequilla en la harina y mezclar hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Cortar el queso crema en cubos pequeños y frotar en la mezcla de harina y mantequilla. Amasar hasta que la masa forme una bola.
Cortar la masa por la mitad, envolver cada mitad en papel de plástico y refrigerar.
Para hacer el Relleno: Revuelva la mermelada de albaricoque hasta que se pueda untar. En un tazón, combine el azúcar con las nueces picadas y la cáscara de limón rallada.
Para montar: Sobre una superficie ligeramente enharinada, extender cada mitad de la masa. Cuanto más grande y delgado sea el círculo, más crujientes serán las galletas. Cada círculo debe tener al menos 9 pulgadas de diámetro.
Unte cada círculo con mermelada y espolvoree con la mezcla de almendras.
Corta cada círculo en doce cuñas.
Enrolle cada cuña firmemente desde los bordes exteriores. Gire los bordes ligeramente para formar una media luna.
Coloque las medias lunas en una bandeja para hornear forrada con pergamino a una distancia de aproximadamente 1 pulgada. Repita hasta que todas las galletas tengan forma.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Batir el huevo y cepillar las galletas con huevo batido.
Hornee las galletas durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas.
Deje que las galletas se enfríen en trozos de alambre y luego espolvoree con azúcar de confitería tamizada.