Ropa Vieja

Name: Ropa Vieja
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 2 zanahorias, picadas en trozos grandes; 3 tallo de apio, picado grueso; 2 kilogramos bistec de falda o de flanco; 4 dientes de ajo picados; 2 pimientos verdes, sin semillas y picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 4 jalapeños, picados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas en trozos grandes y separadas en 2 partes; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil finamente picadas; 10 tomates ciruela frescos, sin semillas y picados o 2 latas de tomates picados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo (ya sea o regular)

Ropa Vieja

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Ropa Viejan. Una porción contiene 320 calorías., 41g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 10 y cuesta 3 3.93 por porción. Una mezcla de hojas de laurel, cebollas, tallo de apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Esta receta de Foodnetwork tiene 7 ventiladores. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida centroamericana. Con una espátula puntuación de 91%, este plato es genial. Tratar Ropa Vieja, Ropa Vieja, y Ropa Vieja para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, ponga la carne, 2 cebollas picadas, zanahoria, apio y laurel. Cubrir con agua por 2 pulgadas. Llevar a fuego lento y cocinar, sin tapar, durante 1 1/2 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Cuando la carne esté muy tierna, apague el fuego y deje que la carne se enfríe en líquido durante 20 minutos, retire del caldo. Reservar. Deseche las verduras y cuele el caldo a través de un colador. Vuelva a calentar el caldo y hierva para reducir a la mitad, aproximadamente de 20 a 30 minutos. Cuando la carne esté fría, corte cualquier grasa y tire en tiras de aproximadamente 2 pulgadas de ancho.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Mientras el caldo se reduce, caliente el aceite en una sartén grande. A fuego medio, cocine la mitad restante de las cebollas, el ajo, los jalapeños, los pimientos verdes y 1 cucharada de sal hasta que se ablanden, aproximadamente 10 minutos. Agregue 1 cucharada de sal.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza De Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

(ya Sea O Regular)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue 3 tazas de caldo reducido y tomates. Cocine durante 10 minutos a fuego medio. Agregue la carne rallada, el perejil, el orégano y el comino. Cocine 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas