Rollos Parker House
Los rollos Parker House pueden ser el pan que estás buscando. Esta receta hace 20 porciones con 139 calorías, 4g de proteína, y 5g de grasa cada. Para 16 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja agua tibia, harina de pan, azúcar y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Rollos Parker House, Rollos Parker House, y Rollos Parker House para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el agua tibia, 1 cucharada de azúcar y la levadura en un tazón pequeño y deje reposar hasta que esté espumoso, aproximadamente 5 minutos.
Derretir 3/4 de mantequilla en una cacerola pequeña.
Añadir la leche y calentar a fuego lento. Mezcle la mezcla de levadura, las 2 cucharadas restantes de azúcar, la mezcla de mantequilla, la harina para pan y la sal en un tazón con una cuchara de madera hasta que se combine bien, luego agregue suficiente harina para todo uso para hacer una masa ligeramente pegajosa que forme una bola.
Untamos un tazón grande con mantequilla. Amasar la masa en una superficie ligeramente enharinada, amasándola con más harina para todo uso si la masa está demasiado pegajosa, durante 10 minutos o hasta que esté suave y elástica, pero aún ligeramente pegajosa. Forma una bola y ponla en un tazón con mantequilla. Voltee para cubrir con mantequilla, luego deje reposar en un tazón, cubierto con envoltura de plástico, en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que se duplique a granel.
Unta con mantequilla una bandeja para hornear de 13 por 9 pulgadas. Dividir la masa en 20 piezas iguales y enrollarla en bolas. Disponer uniformemente en 4 hileras de 5 en la sartén y dejar subir, tapado holgadamente, en un lugar cálido durante 45 minutos, o hasta que casi se duplique el volumen. Haz un pliegue profundo en el centro de cada fila de rollos usando la longitud de un palillo enharinado o un lado de una regla.
Deje que los rollos suban, tapados libremente, 15 minutos.
Precaliente el horno a 375 ° F.
Derretir las 2 cucharadas restantes de mantequilla y enfriar ligeramente.
Cepille las tapas de los rollos con mantequilla y hornee en el medio del horno hasta que estén doradas, de 20 a 25 minutos.
Deje que los rollos se enfríen en la sartén en una rejilla durante 5 minutos. Coloque en una rejilla y enfríe hasta que se caliente.
Puede hacer rollos con 1 día de anticipación y conservarlos, envueltos bien en papel de aluminio, a temperatura ambiente. Recalentar en papel de aluminio en un horno precalentado a 191° de 15 a 20 minutos.