Rollos Dulces de Limón y Arándanos
Rollos dulces de Limón y Arándano es un vegetariano pan. Esta receta hace 24 porciones con 289 calorías, 6g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 38 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes azúcar, harina, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta partitura no es tan asombrosa. Similar recetas Rollos Dulces de Arándanos con Glaseado de Limón Dulce, Rollos Dulces de Arándanos, y Rollos Dulces de Arándanos de Mamá.
Instrucciones
Mezcle la leche, 1 taza de azúcar y aceite de canola en una olla grande u horno holandés.
Calentar a fuego medio hasta que esté muy caliente, pero sin hervir.
Retirar del fuego y dejar enfriar hasta que esté más caliente que tibio, pero no caliente.
Espolvoree la levadura sobre la superficie del líquido, luego agregue 8 tazas de harina. Revuelva suavemente hasta que esté totalmente combinado.
La mezcla estará muy húmeda y pegajosa. Cúbralo con un paño de cocina, manténgalo en un lugar sin corrientes de aire y déjelo reposar durante 1 hora.Después de 1 hora, agregue una taza adicional de harina, así como la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.
Mezcle hasta que se combine. Refrigere la masa, cubierta, hasta que la necesite. (Refrigerar la masa ayuda a que sea más fácil de manejar.Precaliente el horno a 375 F. Engrase generosamente una fuente para hornear grande (o un par de platos más pequeños). podrías usar un 9x13 o dos moldes para pasteles de 9 pulgadas, que es lo que hice.Derretir 1 barra de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Una vez derretido, retirar del fuego. Dividir la masa por la mitad. Guarde la mitad en la nevera para otro uso (otro lote de estos, un lote de rollos de canela, un lote de rollos de cena). Poner la otra mitad de la masa sobre una superficie enharinada.
Enrolle en un rectángulo grande, de aproximadamente 30 pulgadas de ancho por 10 pulgadas de profundidad.
¡Enróllalo lo más fino posible!
Rocíe mantequilla derretida sobre la masa, usando los dedos para esparcirla uniformemente. Con los dedos, mezcla el azúcar y la ralladura de limón para que quede un azúcar amarillo claro y agradable.
Espolvorear por toda la mantequilla.
Agregue el jugo de limón, la ralladura de limón, el azúcar en polvo, la leche y una pizca de sal en un tazón.
Añadir la mantequilla derretida y batir hasta que quede suave. Pruébalo y añade más de lo que necesites.
Retire los rollos del horno y rocíe el glaseado por todos los rollos. Asegúrese de colocarlo alrededor de los bordes y cubrir la superficie para que estén bien y húmedos.
Servir caliente o a temperatura ambiente.(Adaptado de la receta de rollos de canela de mi madre. Relleno de azúcar de limón adaptado de Flo
Receta de pan para panadero.)