Rollos de ternera: Involtini di Vitello

Name: Rollos de ternera: Involtini di Vitello
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham pan rallado, más 1/2 taza; 1 cp. queso parmesano rallado mantequilla, más 2 cucharadas para la salsa; 5 Corteza: migas de galletas graham Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevos separados; 4 Corteza: migas de galletas graham harina para todo uso; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Gruyere rallado; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 taza de galletas Oreo picadas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) nuez moscada recién rallada; 5 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra, más 1 cucharada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 dejar Perejil picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 5 libras de costillas cortas con hueso; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 4 chuletas de ternera, machacadas por su carnicero

Rollos de ternera: Involtini di Vitello podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4. Una porción contiene 1782 calorías, 118g de proteína, y 122g de grasa. Para $13.49 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene pan rallado, mantequilla, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para agotar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 75%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Rollitos de ternera con Limón y champiñones: Involtini di Vitello al Limone, Rollos De Ternera (involtini) Y Caponata, y Rollitos de Ternera en Salsa de Tomate - - - Braciole di Vitello.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, hierva suavemente la bescimella.

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Agregue los 2 quesos y revuelva con una cuchara de madera hasta que el queso se derrita y la mezcla sea homogénea.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

Agregue la yema de huevo, reservando la clara, 2 cucharadas de pan rallado y mezcle para combinar, asegurándose de no dejar que el huevo se asiente en el fondo de la sartén y cocine. Sazonar, al gusto, con pimienta y retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

1/3 Taza De Cacao En Polvo HERSHEY®

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Coloque las chuletas de ternera planas sobre una superficie de trabajo limpia, de modo que 1 de los lados cortos quede hacia usted, es decir, las chuletas de ternera deben estirarse hacia usted. Sazone ambos lados con sal y pimienta. Divida la mezcla de besciamella por igual entre las chuletas de ternera, extendiéndola por el centro de la carne para dejar un borde de carne por todos lados. Comenzando por el lado más cercano a ti, enrolla con cuidado las rodajas de ternera en rollos pequeños, de la misma manera que enrollarías un burrito, teniendo cuidado de no dejar que la bescimella se deslice por los lados. Asegure con palillos de dientes.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Coloca la clara de huevo y la 1/2 taza de pan rallado en tazones poco profundos separados. Dragar los rollos de ternera primero a través de la clara de huevo y luego las migas de pan. Sacuda el exceso de migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Chips De Tortilla Con Sabor A Lima

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Coloque una cacerola de 12 pulgadas a fuego medio-alto y agregue 1 cucharada de mantequilla y 5 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Calienta el aceite hasta que esté caliente pero sin humear.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Agregue los rollos de ternera y cocine hasta que estén dorados por todos lados, volteándolos con cuidado con pinzas de cocina, aproximadamente 10 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Retire los rollos de ternera a una fuente para servir y manténgalos calientes.

Ingredientes que necesitarás

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Agregue 1/2 taza de vino tinto y 2 cucharadas de mantequilla a la sartén. Cocina hasta que la salsa espese.

Ingredientes que necesitarás

5 Libras De Costillas Cortas Con Hueso

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue el perejil picado y 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Rocíe la salsa sobre los rollitos de ternera y sirva.

Ingredientes que necesitarás

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

En una cacerola pequeña, hierva suavemente la bescimella.

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Agregue los 2 quesos y revuelva con una cuchara de madera hasta que el queso se derrita y la mezcla sea homogénea.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

1/3 Taza De Cacao En Polvo HERSHEY®

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Chips De Tortilla Con Sabor A Lima

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Coloque una cacerola de 12 pulgadas a fuego medio-alto y agregue 1 cucharada de mantequilla y 5 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Calienta el aceite hasta que esté caliente pero sin humear.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Agregue los rollos de ternera y cocine hasta que estén dorados por todos lados, volteándolos con cuidado con pinzas de cocina, aproximadamente 10 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Retire los rollos de ternera a una fuente para servir y manténgalos calientes.

Ingredientes que necesitarás

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Agregue 1/2 taza de vino tinto y 2 cucharadas de mantequilla a la sartén. Cocina hasta que la salsa espese.

Ingredientes que necesitarás

5 Libras De Costillas Cortas Con Hueso

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue el perejil picado y 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Rocíe la salsa sobre los rollitos de ternera y sirva.

Ingredientes que necesitarás

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

En una cacerola mediana, caliente la mantequilla hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave. A fuego medio, cocina hasta que estén ligeramente doradas, de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Mientras tanto, caliente la leche en una sartén aparte hasta que esté a punto de hervir.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la leche a la mezcla de mantequilla 1 taza a la vez, batiendo continuamente hasta que quede muy suave y hierva. Cocinar 10 minutos y retirar del fuego. Sazone con sal y nuez moscada y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

En una cacerola mediana, caliente la mantequilla hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave. A fuego medio, cocina hasta que estén ligeramente doradas, de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Mientras tanto, caliente la leche en una sartén aparte hasta que esté a punto de hervir.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas