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Rollos de ternera: Involtini di Vitello

Rollos de ternera: Involtini di Vitello
Rollos de ternera: Involtini di Vitello podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4. Una porción contiene 1782 calorías, 118g de proteína, y 122g de grasa. Para $13.49 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene pan rallado, mantequilla, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para agotar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 75%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Rollitos de ternera con Limón y champiñones: Involtini di Vitello al Limone, Rollos De Ternera (involtini) Y Caponata, y Rollitos de Ternera en Salsa de Tomate - - - Braciole di Vitello.

Instrucciones

1
En una cacerola pequeña, hierva suavemente la bescimella.
Equipo que necesitarás
8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)
2
Agregue los 2 quesos y revuelva con una cuchara de madera hasta que el queso se derrita y la mezcla sea homogénea.
Ingredientes que necesitarás
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
Equipo que necesitarás
1 Taza De Nueces Molidas Gruesas1 Taza De Nueces Molidas Gruesas
3
Agregue la yema de huevo, reservando la clara, 2 cucharadas de pan rallado y mezcle para combinar, asegurándose de no dejar que el huevo se asiente en el fondo de la sartén y cocine. Sazonar, al gusto, con pimienta y retirar del fuego.
Ingredientes que necesitarás
Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al GustoParmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto
Chocolate Rallado, OpcionalChocolate Rallado, Opcional
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
4
Coloque las chuletas de ternera planas sobre una superficie de trabajo limpia, de modo que 1 de los lados cortos quede hacia usted, es decir, las chuletas de ternera deben estirarse hacia usted. Sazone ambos lados con sal y pimienta. Divida la mezcla de besciamella por igual entre las chuletas de ternera, extendiéndola por el centro de la carne para dejar un borde de carne por todos lados. Comenzando por el lado más cercano a ti, enrolla con cuidado las rodajas de ternera en rollos pequeños, de la misma manera que enrollarías un burrito, teniendo cuidado de no dejar que la bescimella se deslice por los lados. Asegure con palillos de dientes.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)
10 Panecillos Blancos Para La Cena10 Panecillos Blancos Para La Cena
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde
5
Coloca la clara de huevo y la 1/2 taza de pan rallado en tazones poco profundos separados. Dragar los rollos de ternera primero a través de la clara de huevo y luego las migas de pan. Sacuda el exceso de migas de pan.
Ingredientes que necesitarás
Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al GustoParmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
10 Panecillos Blancos Para La Cena10 Panecillos Blancos Para La Cena
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
6
Coloque una cacerola de 12 pulgadas a fuego medio-alto y agregue 1 cucharada de mantequilla y 5 cucharadas de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
Equipo que necesitarás
8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)
7
Calienta el aceite hasta que esté caliente pero sin humear.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
8
Agregue los rollos de ternera y cocine hasta que estén dorados por todos lados, volteándolos con cuidado con pinzas de cocina, aproximadamente 10 minutos en total.
Ingredientes que necesitarás
10 Panecillos Blancos Para La Cena10 Panecillos Blancos Para La Cena
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)
Equipo que necesitarás
4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado
9
Retire los rollos de ternera a una fuente para servir y manténgalos calientes.
Ingredientes que necesitarás
10 Panecillos Blancos Para La Cena10 Panecillos Blancos Para La Cena
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)
10
Agregue 1/2 taza de vino tinto y 2 cucharadas de mantequilla a la sartén. Cocina hasta que la salsa espese.
Ingredientes que necesitarás
5 Libras De Costillas Cortas Con Hueso5 Libras De Costillas Cortas Con Hueso
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
11
Agregue el perejil picado y 1 cucharada de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
12
Rocíe la salsa sobre los rollitos de ternera y sirva.
Ingredientes que necesitarás
10 Panecillos Blancos Para La Cena10 Panecillos Blancos Para La Cena
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)
13
En una cacerola pequeña, hierva suavemente la bescimella.
Equipo que necesitarás
8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)
14
Agregue los 2 quesos y revuelva con una cuchara de madera hasta que el queso se derrita y la mezcla sea homogénea.
Ingredientes que necesitarás
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
Equipo que necesitarás
1 Taza De Nueces Molidas Gruesas1 Taza De Nueces Molidas Gruesas
15
Agregue la yema de huevo, reservando la clara, 2 cucharadas de pan rallado y mezcle para combinar, asegurándose de no dejar que el huevo se asiente en el fondo de la sartén y cocine. Sazonar, al gusto, con pimienta y retirar del fuego.
Ingredientes que necesitarás
Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al GustoParmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto
Chocolate Rallado, OpcionalChocolate Rallado, Opcional
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
16
Coloque las chuletas de ternera planas sobre una superficie de trabajo limpia, de modo que 1 de los lados cortos quede hacia usted, es decir, las chuletas de ternera deben estirarse hacia usted. Sazone ambos lados con sal y pimienta. Divida la mezcla de besciamella por igual entre las chuletas de ternera, extendiéndola por el centro de la carne para dejar un borde de carne por todos lados. Comenzando por el lado más cercano a ti, enrolla con cuidado las rodajas de ternera en rollos pequeños, de la misma manera que enrollarías un burrito, teniendo cuidado de no dejar que la bescimella se deslice por los lados. Asegure con palillos de dientes.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)
10 Panecillos Blancos Para La Cena10 Panecillos Blancos Para La Cena
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde
17
Coloca la clara de huevo y la 1/2 taza de pan rallado en tazones poco profundos separados. Dragar los rollos de ternera primero a través de la clara de huevo y luego las migas de pan. Sacuda el exceso de migas de pan.
Ingredientes que necesitarás
Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al GustoParmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
10 Panecillos Blancos Para La Cena10 Panecillos Blancos Para La Cena
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
18
Coloque una cacerola de 12 pulgadas a fuego medio-alto y agregue 1 cucharada de mantequilla y 5 cucharadas de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
Equipo que necesitarás
8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)
19
Calienta el aceite hasta que esté caliente pero sin humear.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
20
Agregue los rollos de ternera y cocine hasta que estén dorados por todos lados, volteándolos con cuidado con pinzas de cocina, aproximadamente 10 minutos en total.
Ingredientes que necesitarás
10 Panecillos Blancos Para La Cena10 Panecillos Blancos Para La Cena
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)
Equipo que necesitarás
4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado
21
Retire los rollos de ternera a una fuente para servir y manténgalos calientes.
Ingredientes que necesitarás
10 Panecillos Blancos Para La Cena10 Panecillos Blancos Para La Cena
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)
22
Agregue 1/2 taza de vino tinto y 2 cucharadas de mantequilla a la sartén. Cocina hasta que la salsa espese.
Ingredientes que necesitarás
5 Libras De Costillas Cortas Con Hueso5 Libras De Costillas Cortas Con Hueso
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
23
Agregue el perejil picado y 1 cucharada de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
24
Rocíe la salsa sobre los rollitos de ternera y sirva.
Ingredientes que necesitarás
10 Panecillos Blancos Para La Cena10 Panecillos Blancos Para La Cena
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)
25
En una cacerola mediana, caliente la mantequilla hasta que se derrita.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
Equipo que necesitarás
8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)
26
Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave. A fuego medio, cocina hasta que estén ligeramente doradas, de 6 a 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
27
Mientras tanto, caliente la leche en una sartén aparte hasta que esté a punto de hervir.
Ingredientes que necesitarás
Panecillos Blancos Para La CenaPanecillos Blancos Para La Cena
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
28
Agregue la leche a la mezcla de mantequilla 1 taza a la vez, batiendo continuamente hasta que quede muy suave y hierva. Cocinar 10 minutos y retirar del fuego. Sazone con sal y nuez moscada y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
Panecillos Blancos Para La CenaPanecillos Blancos Para La Cena
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
29
En una cacerola mediana, caliente la mantequilla hasta que se derrita.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
Equipo que necesitarás
8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)
30
Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave. A fuego medio, cocina hasta que estén ligeramente doradas, de 6 a 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
31
Mientras tanto, caliente la leche en una sartén aparte hasta que esté a punto de hervir.
Ingredientes que necesitarás
Panecillos Blancos Para La CenaPanecillos Blancos Para La Cena
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
32
Agregue la leche a la mezcla de mantequilla 1 taza a la vez, batiendo continuamente hasta que quede muy suave y hierva. Cocinar 10 minutos y retirar del fuego. Sazone con sal y nuez moscada y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
Panecillos Blancos Para La CenaPanecillos Blancos Para La Cena
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
DificultadDificil
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud53
Saludable
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
Recortes de especias escarchadas
Guacamole sagrado con ajo
Papas asadas al fuego
Tambores de calor dulce
Filete suizo
Quiche de desayuno
Ensalada de papa baja en grasa y sabrosa
Tazón de arroz con tocino y brócoli
Pan de piña y calabacín renovado
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