Rollos de Ponche de Huevo de Calabaza
Los rollos de ponche de huevo de calabaza podrían ser el pan que estás buscando. Para 33 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 327 calorías, 6g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve para 12. Esta receta es del agrado de 8 amantes de la comida y cocineros. Navidad será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora. Si tienes levadura activa, ponche de huevo, pimienta de jamaica molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cupcakes de Chocolate con Ponche de Huevo de Calabaza y Glaseado de Queso Crema de Calabaza, Rollos de Canela y Ponche de Huevo, y Rollos de Canela y Ponche de Huevo para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, combine 2 tazas de harina, azúcar, levadura y sal. En una cacerola pequeña, caliente el ponche de huevo, la mantequilla y la calabaza a 120°-130°.
Agregar a los ingredientes secos; batir a velocidad media durante 2 minutos.
Agrega los huevos y 1/2 taza de harina; bate 3 minutos más. Agregue suficiente harina restante para formar una masa firme.
Voltee sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Coloque en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora. Pon la masa hacia abajo.
Enrolle en una de 18 pulgadas. x 12 pulgadas. rectángulo.
Unte con mantequilla derretida.
Combine el azúcar, el cardamomo y la pimienta de jamaica.
Espolvorea hasta 1/2 pulgada. de aristas.
Enrolle al estilo de gelatina, comenzando con un lado largo; pellizque las costuras para sellar.
Cortar en 1-1 / 2 pulgadas. rebanada.
Coloque los rollos, con el lado cortado hacia abajo, en un recipiente engrasado de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. molde para hornear. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, unos 45 minutos.
Hornee a 350° durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
En un tazón pequeño, bata el queso crema, el ponche de huevo, la calabaza y el cardamomo hasta que estén bien mezclados.
Agrega el azúcar de repostería y bate hasta que quede suave.
Extender sobre panecillos calientes. Dejar enfriar sobre una rejilla.