Rollos de Chorizo con
Rollos de chorizo con es un sin lácteos receta con 12 porciones. Una porción contiene 437 calorías, 12g de proteína, y 30g de grasa. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene huevos más 1 cucharada de agua, chorizo mexicano, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 18 minutos. Con una espátula puntuación de 39%, este plato es bastante malo. Tratar Rollos de chorizo, Rollos de Huevo de Chorizo y Queso, y Rollos de Queso de Cabra y Chorizo para recetas similares.
Instrucciones
Para hacer el guachup, calienta el aceite vegetal en una cacerola a fuego medio-alto durante 2 minutos.
Agregue las cebollas y saltee hasta que estén suaves y doradas, durante 4 minutos. Agregue la pasta de guayaba, el azúcar morena, la pimienta de jamaica, el curry en polvo, el jugo de naranja, el jugo de lima y el vinagre. Cocine a fuego lento hasta que la pasta de guayaba se haya derretido, unos 15 minutos, revolviendo con frecuencia.
Retire del fuego, enfríe ligeramente y luego transfiera a una licuadora y haga un puré hasta que esté completamente suave.
Precalienta el horno a 350 grados F. Coloca las rejillas del horno en las posiciones media-alta y media-baja. Forrar 2 bandejas para hornear con papel pergamino y reservar.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto durante 1 minuto.
Agregue el chorizo y cocine, rompiéndolo con una cuchara de madera, hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 6 minutos.
Transfiera el chorizo a un plato forrado con toallas de papel para escurrir y enfriar ligeramente.
Poner el chorizo en una tabla de cortar y picar en trozos pequeños, transferir a un tazón para mezclar. Desmenuzar el pan blanco en el chorizo y mezclar bien para combinar.
Espolvoree la superficie de trabajo con harina y coloque 1 lámina de hojaldre descongelada en la parte superior, con un borde largo hacia usted.
Corte la masa por la mitad a lo largo, dándole 2 tiras largas, y luego corte cada tira en 3 cuadrados. Coloque una cucharada colmada de la mezcla de chorizo en el centro del cuadrado de pastelería.
Cepille el borde más cercano a usted con lavado de huevos y, comenzando por el borde opuesto, enrolle la masa sobre sí misma para encerrar el relleno, girándola sobre el borde cepillado para sellar. (Si en algún momento la masa se calienta demasiado y es difícil de manejar, colóquela en la bandeja para hornear y en el congelador durante unos minutos para que se enfríe rápidamente.)
Coloque los rollos de chorizo, con la costura hacia abajo, en la bandeja para hornear preparada. Aplana los rollos ligeramente con la palma de tu mano. Con la punta de un cuchillo, corta la parte superior de la masa 3 veces. Repita el proceso con la hoja restante de hojaldre y relleno de chorizo.
Cepille los rollos de chorizo con lavado de huevos.
Hornee hasta que la masa esté inflada y dorada, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Dejar enfriar un par de minutos y servir caliente con guachup al lado.