Rollo de Pechuga de Pavo Inspirado en Maui
El Rollo de Pechuga de Pavo inspirado en Maui toma aproximadamente 2 horas y 55 minutos de principio a fin. Para $2.65 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 12 personas. Una porción contiene 373 calorías, 35g de proteína, y 22g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Es traído a usted por Taste of Home. Dirígete a la tienda y compra nueces de macadamia, mitades de pechuga de pavo, salvia y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Con una cuchara puntuación de 55%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Rollos de Repollo Inspirados en Rollos de Huevo, Yo Digo Comer Pavo! Pechuga de Pavo Asada al Ajo, y Yo Digo Comer Pavo! Pechuga de Pavo Asada al Ajo.
Instrucciones
Retire la piel de las pechugas de pavo y reserve. Aplane las pechugas de pavo a 3/8 de pulgada. espesor.
Coloque los senos uno al lado del otro de modo que se superpongan ligeramente.
Combina 1/2 taza de mantequilla, ajo y salvia; frota sobre el pavo.
En una sartén grande, derrita la mantequilla restante.
Agrega el apio y la cebolla; sofríe hasta que estén tiernos.
Agregue el caldo, las nueces y los condimentos. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 2 minutos. Agregue los cubos de relleno.
Extienda la mezcla de relleno sobre el pavo a menos de 1 pulgada. de bordes.
Enrolle el rollo de gelatina, enrollando el pavo lejos de usted; coloque la piel sobre la parte superior del rollo. Ate con hilo de cocina a 2 pulgadas. intervalos.
Coloque en una rejilla en una asadera grande.
Combine el jugo de piña y el aceite de oliva; reserve.
Hornea el pavo a 325° durante 2-1/4 a 2-3 / 4 horas o hasta que el termómetro marque 170°, rociando ocasionalmente con la mezcla de jugo de piña.
Retire la carne a una fuente para servir y manténgala caliente. Para la salsa, agregue el caldo a la sartén, raspando para aflojar los trozos dorados.
Verter en una cacerola pequeña y llevar a ebullición.
Combine la maicena y el jugo de piña hasta que quede suave; revuelva gradualmente en la sartén. Llevar a ebullición; cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que espese.