Rollo de Pastel de Arco Iris
La receta del Rollo de Pastel de Arco Iris está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un sobresaliente sin lácteos opción para los amantes de la comida sureña. Esta receta sirve 15 y cuesta 31 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 3g de proteína, 2g de grasa, y un total de 153 calorías. Funciona bien como postre a un precio muy razonable. Esta receta de Taste of Home tiene 21 abanicos. Una mezcla de sorbete de naranja, harina para pasteles, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 23%, lo cual es bastante malo. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Rollitos Arcoíris, Rollo de Sorbete Arcoíris, y Rollo de Pollo Arco Iris.
Instrucciones
Línea a engrasada de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulgada. molde para hornear con papel encerado; engrase el papel y reserve.
En un tazón grande, bata las yemas de huevo, 1/2 taza de azúcar y extraiga hasta que espese. En un tazón pequeño, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente el azúcar restante, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Incorporar a la mezcla de yemas.
Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; incorpore a la mezcla de yemas.
Verter en el molde preparado.
Hornee a 375° durante 13-15 minutos o hasta que el pastel vuelva a brotar cuando se toque ligeramente. Dejar enfriar durante 5 minutos. Voltee el pastel sobre un paño de cocina espolvoreado con azúcar glas. Retire suavemente el papel encerado.
Enrolle el pastel en el estilo de rollo de gelatina de toalla, comenzando con un lado corto. Enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.
Extienda el sorbete de frambuesa a lo ancho sobre un tercio del pastel hasta 1/2 pulgada. de bordes. Repita con sorbete de naranja y lima.
Enrolle con cuidado; coloque la costura hacia abajo en una hoja de papel de aluminio y envuélvala de forma segura en papel de aluminio. Congele hasta que esté firme, aproximadamente 6 horas.
Retira del congelador 15 minutos antes de servir.
Espolvorear con azúcar glass.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Rollo de pastel en el menú? Pruebe el maridaje con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
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