Rollo de Berenjena Impresionante

Name: Rollo de Berenjena Impresionante
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil seco; 2 grande berenjenas, peladas y cortadas en rodajas; 4 huevos, ligeramente batidos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada ajo en polvo, dividido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Condimento italiano; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado, dividido; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salsa de pasta de tomate, dividida; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 4 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso mozzarella rallado, dividido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite vegetal para freír

Impresionante Rollatina de berenjena podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.73 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 53g de proteína, 44g de grasa y un total de 832 calorías. 123 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Una mezcla de salsa de pasta de tomate, aceite vegetal, queso mozzarella y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 95%, este plato es increíble. Tratar Francés en un instante: Fácil y impresionante Tian de Berenjena, Hamburguesas a la BARBACOA increíbles, y Pastel de Helado Impresionante para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón para mezclar poco profundo, combine 3 huevos, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 taza de queso parmesano, condimento italiano, sal y pimienta. En un plato o plato aparte, poco profundo, vierte la harina.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Italiano

Parmesano

Sal Y Pimienta

Ajo En Polvo

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Caliente el aceite en una sartén grande y profunda. Escurre las rebanadas de berenjena en harina, luego en la mezcla de huevo y fríe las rebanadas de 2 o 3 a la vez en aceite caliente.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Harina Para Todo Uso

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las rebanadas fritas en un plato forrado con papel toalla para escurrir.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

En un tazón grande, combine la ricota, 1/2 taza de mozzarella, 1 taza restante de parmesano, 1 cucharada restante de ajo en polvo, 1 huevo, perejil y espinacas; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Parmesano

Perejil

Queso Ricotta

Espinacas

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda aproximadamente 1/3 de la salsa de pasta en el fondo de un plato para hornear de 9x13 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Pasta

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de espinacas en el centro de cada rodaja de berenjena y enróllela de forma segura; colóquela en la sartén preparada.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Espinacas

Rollo