Rollatini de berenjena y calabacín

Rollatini de berenjena y calabacín
El rollatini de berenjena y calabacín se prepara en aproximadamente 1 hora y 30 minutos . Esta receta rinde para 8 personas y cuesta $2.03 por porción. Una porción contiene aproximadamente 25 g de proteína , 28 g de grasa y un total de 480 calorías . A mucha gente le gustó mucho este plato principal. 479 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Esta receta de Taste of Home requiere azúcar, orégano, albahaca, cebolla y queso crema. En resumen, esta receta merece una puntuación de 85% . Esta puntuación es excepcional. Si te gusta esta receta, puede que también te gusten recetas como la berenjena sin pan rallado, el horneado de calabacín y champiñones a la parmesana , las tartas rústicas de calabacín y berenjena y la berenjena a la parmesana clásica (más ligera) .

Instrucciones

1
Pele y corte la berenjena a lo largo en dieciséis rodajas de 1/8 de pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
Pasta Con Forma De Orzo O ArrozPasta Con Forma De Orzo O Arroz
2
Colóquelo en un colador sobre un plato; espolvoree con sal y mezcle.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado
3
Dejar reposar 30 minutos. Enjuagar y escurrir.
4
En una cacerola grande, sofría la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Ajo Goya®Ajo Goya®
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
5
Agregue el resto de los ingredientes de la salsa. Deje hervir. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20-25 minutos para que los sabores se integren, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
6
Precaliente el horno a 175 °C. En un tazón grande, combine la mozzarella y el queso crema; mezcle bien. En una sartén grande, saltee el calabacín en 2 cucharadas de aceite hasta que esté tierno; retire y reserve.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Tazas De Cerezas Confitadas Rojas Y Verdes1-1/2 Tazas De Cerezas Confitadas Rojas Y Verdes
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana PicadoCucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
7
Coloque los huevos y el pan rallado en tazones poco profundos separados. Sumerja la berenjena en los huevos y luego en el pan rallado. Fría la berenjena en el aceite restante, por tandas, de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que esté dorada.
Ingredientes que necesitarás
Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al GustoParmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto
Pasta Con Forma De Orzo O ArrozPasta Con Forma De Orzo O Arroz
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
Surtido De Galletas O Chips De PitaSurtido De Galletas O Chips De Pita
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
8
Escurrir sobre toallas de papel.
Equipo que necesitarás
Caldo De Pollo En Polvo Goya®Caldo De Pollo En Polvo Goya®
9
Coloque con una cuchara 1 taza de salsa en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas sin engrasar.
Ingredientes que necesitarás
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
Equipo que necesitarás
1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado
10
Coloque capas de rodajas de berenjena con calabacín; cubra cada una con 3 cucharadas de la mezcla de queso.
Ingredientes que necesitarás
Pasta Con Forma De Orzo O ArrozPasta Con Forma De Orzo O Arroz
6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
11
Enrolle y coloque la costura hacia abajo en una fuente para hornear. Cubra con la salsa restante. Tape y hornee de 30 a 35 minutos o hasta que burbujee.
Ingredientes que necesitarás
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
Equipo que necesitarás
1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
12
Espolvorear con queso parmesano.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones8
Puntuación de Salud20
Revista