Risotto de Tomate y Albahaca

Name: Risotto de Tomate y Albahaca
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz Arborio sin cocer; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla dividida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa albahaca fresca picada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano-Reggiano fresco rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates San Marzano escurridos y picados; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras o pollo sin grasa y bajo en sodio; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

La receta de Risotto de tomate y Albahaca podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 33 minutos. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 391 calorías, 9g de proteína, y 16g de grasa. Para $2.0 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato de acompañamiento. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Una mezcla de aceite de oliva, albahaca, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 34%, este plato no es tan increíble. Tratar Risotto de tomate y albahaca, Risotto Cremoso de Tomate y Albahaca, y Risotto de Tomate y Albahaca con Mascarpone para recetas similares.

Instrucciones

Ponga el caldo a fuego lento en una cacerola de 3 cuartos de galón (no hierva). Mantener caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente una sartén profunda de 10 pulgadas a fuego medio. Derretir 1 cucharada de mantequilla con aceite de oliva en la sartén; cocinar hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el arroz; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue el vino; cocine durante 30 segundos o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente. Agregue 1 taza de caldo; cocine durante 5 minutos o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Arroz

Vino

Agregue el caldo restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que se absorba cada porción de caldo antes de agregar la siguiente (aproximadamente 14 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Retire del fuego; agregue la 1 cucharada restante de mantequilla, el queso y los ingredientes restantes. Tapar y dejar reposar 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Queso