Risotto de Setas de Cebada

Risotto de Setas de Cebada
La receta de Risotto de setas de cebada está lista en aproximadamente 1 hora y 5 minutos y es definitivamente un impresionante vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Este plato tiene 191 calorías, 7g de proteína, y 5g de grasa por porción. Para $1.33 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 37 amantes de la comida y cocineros. Si tienes a mano aceite de oliva, champiñones, perejil y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 60%, que es sólido. Similar recetas Risotto de Setas y Cebada, Risotto de Setas de Cebada, y Risotto de Cebada con Champiñones.

Instrucciones

1
Llevar el caldo de pollo a ebullición en una cacerola. Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín, Cortado En Cubos De 1 PulgadaCalabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
2
Agregue la cebolla y saltee durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
3
Agregue la cebada, el tomillo, la hoja de laurel y 2 tazas del caldo caliente. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que se absorba la mayor parte del caldo, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
CebadaCebada
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
4
Vierta el caldo restante 1/2 taza a la vez, revolviendo y dejando que se absorba antes de agregar más. Este proceso tarda unos 50 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
5
Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
6
Saltear los champiñones en el aceite caliente hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
7
Agregue el ajo y cocine durante unos 3 minutos más. Agregue la mezcla de cebada y el perejil.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
CebadaCebada
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
8
Retire la hoja de laurel y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
DificultadDificil
Listo en1 hr., 5 min.
Porciones6
Puntuación de Salud9
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