Risotto de Salvia con Mozzarella Fresca y Jamón

Name: Risotto de Salvia con Mozzarella Fresca y Jamón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Arroz Arborio; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de queso mozzarella fresco finamente picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salvia fresca finamente picada; 2 dientes de ajo picados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puerro finamente picado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de jamón picado (aproximadamente; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

El Risotto de Salvia con Mozzarellan fresco y Prosciutto podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.12 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 388 calorías, 12g de proteína, y 10g de grasa cada. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de vino, pimienta, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el arroz arborio, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche de Chocolate como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Risotto de Habas con Mozzarella Fresca y Jamón, Croquetas de Risotto con Mozzarella y Jamón, y Risotto de Pera con Jamón y Hojas de Salvia Fritas para recetas similares.

Instrucciones

Llevar el caldo a fuego lento en una cacerola mediana (no hervir). Mantener caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Derretir la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el puerro y el ajo; cocine durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Puerros

Agregue el arroz y 1/4 de cucharadita de sal; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue el vino; cocine durante 2 minutos o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Sal

Vino

Agregue el caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo con frecuencia hasta que se absorba cada porción de caldo antes de agregar la siguiente (aproximadamente 20 minutos en total). Agregue la salvia picada y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Salvia

Retire del fuego; agregue la mozzarella. Vierta 1 taza de risotto en cada uno de los 4 tazones; cubra cada porción con aproximadamente 1 1/2 cucharadas de prosciutto.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado