Risotto de Prosecco y Parmesano
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Risotto de Prosecco y Parmesano. Para 69 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 73 calorías, 6g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Mis recetas requiere caldo de pollo con bajo contenido de sodio, corteza de limón, queso parmesano-reggiano y chalotes. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es un precio muy razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 10%. Similar recetas Risotto de Parmesano, Risotto de Parmesano, y Risotto de Parmesano.
Instrucciones
Calienta una olla a presión de 6 cuartos a fuego medio-alto.
Agregue la mantequilla a la olla; revuelva hasta que la mantequilla se derrita.
Agregue las chalotas; saltee 2 minutos.
Agregue el ajo; saltee durante 30 segundos, revolviendo constantemente.
Agregue el arroz; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agregue 1/2 taza de prosecco; cocine 1 minuto o hasta que se absorba el líquido, revolviendo constantemente. Agregue la 1/2 taza restante de prosecco y el caldo. Cierre la tapa de forma segura; lleve a alta presión a fuego alto. Ajuste el calor a medio o al nivel necesario para mantener la alta presión; cocine durante 8 minutos.
Retire del calor; libere la presión a través de la ventilación de vapor o coloque la olla bajo agua corriente fría para liberar la presión.
Retire la tapa. Ralle 1 3/4 onzas de queso; agregue el queso rallado y los ingredientes restantes.
Dejar reposar 4 minutos para espesar. Afeita 1/4 onza de queso restante y cubre con virutas.