Risotto de jardín

Risotto de jardín
Garden Risotto requiere alrededor de 45 minutos de principio a fin. Por $1.95 por porción, esta receta cubre el 15% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 6 porciones con 296 calorías, 12 g de proteína y 4 g de grasa cada una. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra arroz arborio, guisantes, caldo de pollo y algunas cosas más para prepararlo hoy. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este entremes. Es una receta a un precio razonable para los amantes de la comida mediterránea. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten. Se lo ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una tremenda puntuación cucharacular del 87%. Recetas similares son Risotto de huerta, Risotto de huerta y Risotto de huerta.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Lleva el caldo a fuego lento en una cacerola mediana.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
3
Calienta el aceite en una cacerola pesada a fuego moderadamente bajo y cocina la cebolla, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave, de 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
4
Agrega el arroz y cocina, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y PimientaCada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta
5
Agregue el vino y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se absorba, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
6
Agregue 3/4 taza de caldo caliente, la sal y un poco de pimienta fresca molida y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se absorba el caldo. Continúe cocinando a fuego lento y agregando caldo caliente, aproximadamente 3/4 de taza a la vez, revolviendo constantemente y permitiendo que el caldo se absorba antes de agregar más, hasta que el arroz esté casi tierno y de aspecto cremoso, aproximadamente 18 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y PimientaCada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
7
Agregue las espinacas y los guisantes y cocine hasta que las espinacas se ablanden.
Ingredientes que necesitarás
Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De HuevoHuevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo
3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos
8
Agrega los espárragos y cocina hasta que las verduras estén calientes. Agregue el parmesano y más caldo si el risotto parece demasiado espeso.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
9
Servir en platos hondos.
Ingredientes que necesitarás
5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Risotto combina muy bien con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Podrías probar NV Solera Cream Sherry. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 17 dólares por botella.
NV Solera Crema Jerez
NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud30
Revista