Risotto de Gouda Ahumado con Espinacas y Champiñones

Name: Risotto de Gouda Ahumado con Espinacas y Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Arroz arborio u otro arroz de grano corto; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de champiñones cortados en rodajas (acerca de; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de champiñones en rodajas (acerca de; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 2 (puede ser o desnatar) romero fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 1 diente de ajo picado; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso Gouda ahumado rallado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de champiñones de ostra en rodajas (aproximadamente; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de queso parmesano fresco rallado; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de champiñones shiitake en rodajas (acerca de; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de espinacas picadas (aproximadamente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Risotto de Gouda ahumado con Espinacas y champiñones. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 462 calorías, 18g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.83 por porción. Una mezcla de arroz arborio, vino, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pizza de Espinacas Gouda Ahumadas, Ensalada de Espinacas Gouda Ahumadas, y Frittata de Champiñones y Espinacas Con Gouda Ahumado para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el risotto, combine el agua y el caldo; reserve. Derretir la mantequilla en una cacerola antiadherente grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 1/3 taza de chalotes; cubra y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue el arroz; cocine 2 minutos, sin tapar, revolviendo constantemente. Agregue 1/2 taza de vino; cocine durante 30 segundos o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Vino

Agregue 1/2 cucharadita de sal y la mezcla de caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que cada porción de la mezcla de caldo se absorba antes de agregar la siguiente (aproximadamente 20 minutos en total). Agregue el Gouda; cocine hasta que se derrita. Agregue las espinacas; cocine hasta que las espinacas se marchiten.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas