Relleno de Puerros y Setas Silvestres

Name: Relleno de Puerros y Setas Silvestres
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (2 palitos) mantequilla; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones, cortados en rodajas; 14 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas porcini secas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo batido para mezclar; 255 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 Baguettes de pan francés de 8 onzas, cortadas a la mitad longitudinalmente, cortadas transversalmente en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones shiitake frescos, sin tallos, cortados en rodajas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo tomillo fresco picado; 6 dientes de ajo, picados; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puerros picados (solo partes blancas y verdes pálidas); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua caliente

El relleno de puerros y setas silvestres podría ser el acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 269 calorías, 6g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta 3 3.01 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Una mezcla de huevo, champiñones, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 29%, este plato es bastante malo. Tratar Relleno de Hinojo y Puerro con Setas Silvestres, Relleno De Champiñones Y Puerros, y Relleno de Champiñones y Puerros para recetas similares.

Instrucciones

Combine 1 1/2 tazas de agua caliente y los porcini secos en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar hasta que los champiñones se ablanden, unos 30 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los champiñones a la superficie de trabajo; corte finamente.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Vierta el líquido de remojo de champiñones en un tazón pequeño, dejando cualquier sedimento atrás y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Tazón

Derretir la mantequilla en una olla grande y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el shiitake y los champiñones con botones; saltee 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Champiñones Blancos

Agregue los puerros y el ajo; saltee 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Puerros

Agregue el vino, el tomillo y los champiñones porcini. Cocine hasta que casi todo el vino se evapore, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos. (Se puede hacer 1 día antes. Cubra la mezcla de champiñones y el líquido de remojo de los porcini por separado y enfríe. Recaliente la mezcla de champiñones a tibia antes de continuar.)

Ingredientes que necesitarás

Seta

Tomillo

Vino

Transfiera la mezcla a un tazón muy grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcla el pan con la mezcla de champiñones. Sazone con sal y pimienta; mezcle el huevo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Pan

Huevo

Rellene la cavidad principal y la cavidad del cuello del pavo con relleno.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Pavo Entero

Agregue suficiente líquido de remojo de champiñones al relleno restante para humedecerlo ligeramente (de 1/4 de taza a 3/4 de taza, dependiendo de la cantidad de relleno restante). Fuente para hornear de mantequilla generosa. Vierta el relleno restante en el plato preparado. Cubra el plato con papel de aluminio con mantequilla, con la parte inferior hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Relleno

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Hornee el relleno en el plato, junto con el pavo o mientras el pavo está en reposo, hasta que se caliente completamente, aproximadamente 25 minutos. Destapa el relleno en el plato.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Horno