Relleno de Pan de Maíz con Tocino de Manzana
Relleno de Pan de Maíz con Tocino de Manzana podría ser solo el Sur receta que está buscando. Este plato tiene 426 calorías, 11g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta sirve 16 y cuesta 1 1.11 por porción. Dirígete a la tienda y compra huevos, manzanas granny Smith, crema para batir y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Relleno de Pan de Maíz y Tocino, Relleno de Pan de Maíz y Tocino, y Relleno de Pan de Maíz y Manzana para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Rocía una de 10 por 15 pulgadas. bandeja para hornear con borde o dos de 9 por 13 pulgadas. moldes para hornear con aceite en aerosol y reservar. Derretir la mantequilla y reservar.
En un tazón mediano, bate 4 huevos con leche y reserva. En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la harina, el azúcar granulada, el azúcar morena, el polvo de hornear y 1 cucharadita. sal.
Agregue la mezcla de leche a la mezcla de harina de maíz y mezcle lo suficiente para combinar bien. Agrega la mantequilla derretida.
Vierta la masa en la(s) sartén (s) preparada (s) y hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 30 minutos.
Deje enfriar hasta que se enfríe lo suficiente para manipular, aproximadamente 30 minutos. Mantén el horno encendido.
Corte el pan de maíz en 1/2 pulgada. trozos y untar en 2 bandejas para hornear grandes con bordes.
Hornee hasta que estén doradas, revolviendo una o dos veces, aproximadamente 45 minutos.
Dejar enfriar a temperatura ambiente; transferir a un recipiente muy grande.
Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio-alto, cocine el tocino hasta que esté dorado y crujiente. Con una cuchara ranurada, transfiera el tocino a un plato o bandeja para hornear forrado con toallas de papel.
Transfiera la grasa extraída a un tazón pequeño y reserve.
Ponga 1 cucharada. reserva la grasa de tocino en la misma sartén a fuego medio-alto.
Agregue el apio, la cebolla y 1 cucharadita restante. sal. Cocine hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera la cebolla y el apio a un tazón mediano junto con el tocino. Vuelva a calentar la sartén a fuego medio-alto y agregue 1 cucharada más. grasa de tocino reservada.
Agregue las manzanas y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que estén bien doradas y suaves, pero que no se desmoronen, aproximadamente 7 minutos.
Transfiera las manzanas a un tazón con cebolla, apio y tocino.
Vuelva a calentar la sartén a fuego medio-alto y agregue la sidra. Usa una cuchara de madera para raspar las partes doradas de la parte inferior de la sartén.
Agregue la crema y cocine hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 10 minutos. Mientras tanto, bate los 4 huevos restantes en un tazón mediano.
Agregue 1/4 de taza de mezcla de crema de sidra a los huevos, batiendo constantemente.
Agregue otra 1/2 taza de crema de sidra, aún batiendo.
Agrega el resto de la crema de sidra.
Vierta la mezcla de huevo sobre los cubos de pan de maíz reservados y mezcle suavemente pero a fondo.
Agregue la mezcla reservada de cebolla y tocino, tomillo y pimienta. Mezcle suavemente para combinar bien.
Transfiera la mezcla a una de 9 por 13 pulgadas. molde para hornear, cubra con papel de aluminio y hornee hasta que esté caliente, aproximadamente 45 minutos.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Domaine Leseure Dry Cuvee Classique Riesling con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.
![Domaine Leseurre Cuvee Seco Clásico Riesling]()
Domaine Leseurre Cuvee Seco Clásico Riesling
El zumo Riesling de Domaine Leseurre fermenta al 100% en depósitos inoxidables. Sobre sus lías, el vino se agita a mano (bâtonnage sur lies) una vez al mes, durante 11 meses. Este proceso desarrolla una complejidad adicional de sabores y aromas. Este Riesling seco tiene aromas a flores cítricas y cáscara de limón, en capas en el paladar con toques de pera. Este riesling combina bien con trucha amandina, ostras crudas y es un aperitivo encantador.