Relleno de Chorizo y Pan de Maíz

Name: Relleno de Chorizo y Pan de Maíz
Prep time: 13 h 10 min
Cook time: 13 h 10 min
Total time: 13 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chile poblano finamente picado con semillas; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 ( berenjenas) zanahoria, finamente picada; 1 tallo de apio, finamente picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pan de maíz grueso desmenuzado; 8 camarones y venas Queso cotija rallado, para decorar, opcional; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado, y más para decorar, opcional; 3 clavo ajo, finamente picado; 3 clavo ajo, muy picado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mandril de carne molida; 1 1 libra de calabacín, canela molida (canela mexicana), o 1/2 cucharadita de canela molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath clavo molido; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio, y más si es necesario; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada orégano seco triturado (preferiblemente mexicano); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 1 libra de calabacín, anís estrellado molido; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla sin sal; 1 ( berenjenas) cebolla blanca, finamente picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino blanco

El relleno de chorizo y pan de maíz podría ser la guarnición que está buscando. Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 33g de grasa y un total de 465 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de mantequilla, pimienta, anís estrellado molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 13 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Relleno de Pan de Maíz y Chorizo, Relleno de Pan de Maíz con Chorizo, y Relleno de Chorizo y Pan de Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Caliente una sartén grande a fuego medio y cocine el chorizo, dividiéndolo con una cuchara y revolviendo ocasionalmente mientras se cocina, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el ajo, las zanahorias, el apio y la cebolla al chorizo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se doren, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Lomo De Grasa De Cerdo

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el pan de maíz desmenuzado y el cilantro. Agregue gradualmente la cantidad suficiente de caldo para que el relleno no esté demasiado seco, pero al mismo tiempo no esté demasiado mojado. Revuelva suavemente y bien.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

1 Kg De Tortillas De Maíz

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Unta con mantequilla una cazuela pequeña.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Equipo que necesitarás

(recomendado: Velveeta)

Esparcir el relleno en una capa uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Hornea hasta que se caliente y se dore ligeramente por encima, unos 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Sirva de inmediato, adornado con cilantro y cotija si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Ponga a hervir 1 taza de agua en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Ponga el chile en polvo en un tazón pequeño, vierta el agua hirviendo y revuelva bien para hacer una pasta.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Deja que se enfríe a temperatura ambiente.

Poner la carne molida de res y cerdo en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Semilla De Hinojo, 1/3 De Palma

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agregue el vinagre, la sal y el ajo y mezcle bien (las manos son las mejores herramientas para este trabajo).

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Espolvorear con el orégano, canela, pimienta negra, anís estrellado y clavo de olor y mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Chile Scotch Bonnet, Picado

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

Añadir el vino y el azúcar y mezclar bien. Mezcle la pasta de chile ancho en la carne con los dedos hasta que esté bien incorporada. Cubra y refrigere durante la noche antes de usarlo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón, Opcional

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Almacene porciones de 2 onzas en bolsas con cremallera en el refrigerador durante un máximo de una semana o congele durante un máximo de 3 meses.

Equipo

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Camarones Salteados, Pelados

(recomendado: Velveeta)

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

chile poblano finamente picado con semillas 11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 1( berenjenas)

zanahoria, finamente picada 1

tallo de apio, finamente picado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

pan de maíz grueso desmenuzado 8camarones y venas

Queso cotija rallado, para decorar, opcional 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado, y más para decorar, opcional 3clavo

ajo, finamente picado 3clavo

ajo, muy picado 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mandril de carne molida 11 libra de calabacín,

canela molida (canela mexicana), o 1/2 cucharadita de canela molida 1Trozos de caramelo de la barra Heath

clavo molido 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cerdo molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sodio, y más si es necesario 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

orégano seco triturado (preferiblemente mexicano)12 cucharaditas de ajo en polvo

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 11 libra de calabacín,

anís estrellado molido 11 libra de calabacín,

jugo de limón, opcional 12 cucharaditas de ajo en polvo

mantequilla sin sal 1( berenjenas)

cebolla blanca, finamente picada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.