Rebanada de cangrejo, cebolleta y panceta

Rebanada de cangrejo, cebolleta y panceta
La rebanada de cangrejo, cebolleta y panceta requiere aproximadamente 50 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 490 calorías, 12g de proteína, y 36g de grasa. Para $2.16 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 19 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tiene menta, hojas de perejil, hojas de ensalada aderezadas y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Es perfecto para Primavera. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 53%, lo cual es bastante bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como pakora de cebolletas-cómo hacer pakoras de cebolletas, Pastel de Arándanos Helado. Rebanada vegana de primavera, y Guisantes de Primavera con Panceta.

Instrucciones

1
Cepille una sartén con el aceite y caliente hasta que se humee. Cocine las cebolletas en la sartén hasta que se ablanden y se quemen. Dejar enfriar, luego envolver una rebanada de panceta alrededor de cada uno.
Ingredientes que necesitarás
CebolletasCebolletas
PancetaPanceta
EnvolverEnvolver
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Mezclar la carne de cangrejo, el huevo, la crme frache, la mostaza, la ralladura de limón, el perejil y la menta con una pizca de sal y un buen molido de pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
Ralladura De LimónRalladura De Limón
Carne De CangrejoCarne De Cangrejo
MostazaMostaza
PerejilPerejil
MentaMenta
SalSal
HuevoHuevo
3
Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Extienda la masa hasta formar un rectángulo de aproximadamente 35 x 25 cm y recorte los bordes para que se pulan. Ligeramente la puntuación de un 1cm alrededor del borde de la tarta y pinchar el centro con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
5
Coloque la masa en una bandeja para hornear forrada con pergamino para hornear.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
6
Extienda la mezcla de cangrejo sobre el centro de la tarta, hasta el borde, y coloque las cebolletas por encima, empujándolas un poco dentro de la mezcla.
Ingredientes que necesitarás
CebolletasCebolletas
ExtenderExtender
CangrejoCangrejo
7
Hornee durante 25 minutos hasta que la masa esté inflada y dorada, y la panceta esté crujiente. Dejar enfriar durante 5 minutos, luego cortar en 6 rebanadas y servir con una ensalada verde, o en cuadrados más pequeños para servir con bebidas.
Ingredientes que necesitarás
PancetaPanceta
Equipo que necesitarás
HornoHorno

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling

El cangrejo se puede combinar con Chardonnay, Pinot Grigio y Riesling. El cangrejo frío sabe muy bien con pinot grigio. El cangrejo caliente (especialmente con mantequilla) se puede combinar con un Chardonnay mantecoso o un Riesling afrutado crujiente. Uno de los vinos que puedes probar es Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vino Chardonnay. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.
Chateau Ste Michelle Indian Wells Vino Chardonnay
Chateau Ste Michelle Indian Wells Vino Chardonnay
"Nuestro Chardonnay de Indian Wells ofrece un atractivo carácter de fruta tropical típico de sitios cálidos como la ladera de Wahluke. Me gustan los sabores maduros de piña y caramelo de este Chardonnay y su textura rica y cremosa. Pruébalo con vieiras, gambas o pasta con salsas ricas."- Bob Bertheau
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones6
Puntuación de Salud7
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