Raviolis de Alcachofas y Judías Blancas con Salsa de Guisantes Verdes Frescos, Pimiento Piquillo, Condimento de Aceitunas Negras y Ricotta Salata

Name: Raviolis de Alcachofas y Judías Blancas con Salsa de Guisantes Verdes Frescos, Pimiento Piquillo, Condimento de Aceitunas Negras y Ricotta Salata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 corazones de alcachofa, cocidos y en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro finamente picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cilantro picado en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro tostadas, molidas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de guisantes verdes; 2 huevos mezclados con 2 cucharadas de agua; 4 clavo ajo, finamente picado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes verdes frescos; 2 (invierno) rábano picante preparado, escurrido; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 hoja pasta; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta; 4 Pimientos del piquillo, cortados en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Ravioles; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) ricotta salata, finamente afeitada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 2 cebolletas, finamente picadas; 2 chalotes, finamente picados; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Perejil finamente picado para decorar; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles blancos cocidos, en puré (con algo de textura); 2 (invierno) vinagre de vino blanco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Niccoise, sin hueso y picado en trozos grandes

Raviolis de Alcachofas y Judías Blancas con Salsa de Guisantes Verdes Frescos, Pimiento Piquillo, Condimento de Aceitunas Negras y Ricotta Salata

Los Raviolis de Alcachofas y Frijoles Blancos con Salsa de Guisantes Verdes Frescos, Condimento de Pimiento Piquillo y Aceitunas Negras y Ricotta Salata podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve para 4 y cuesta $3.71 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 48g de proteína, 69g de grasa, y un total de 1444 calorías. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra corazones de alcachofa, cilantro, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Con una cuchara puntuación de 67%, este plato es sólido. Tratar Ensalada Multicolor de Pimiento y Frijoles con Ricotta Salada y Hierbas, Ravioli de Queso Frito con Salsa de Tomate y Pimiento y Salsa de Alcaparras y Alcachofas, y Lubina Rayada Salvaje al Vapor con Romesco de Pimiento Amarillo, Condimento de Pimiento Rojo y Oliva Negra y Aceite de Perejil y Ajo para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue las chalotas y el ajo y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Rallada O Picada

1 Naranja, Ralladura

Agrega las alcachofas en rodajas y cocina de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)

Agregue los frijoles y el rábano picante, revuelva para combinar y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Rábanos Rusticanos

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Coloque una lámina de masa de pasta sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y distribuya una porción colmada del tamaño de una cucharadita del relleno a una distancia de al menos 2 pulgadas. Usa la yema del dedo o un cepillo para humedecer los bordes de la lámina de pasta con el huevo lavado. Coloque con cuidado una segunda hoja de la masa de pasta encima de la primera y presione con las yemas de los dedos para separar las filas de relleno. Repita con la masa restante. Con un cortador de ravioles o una rueda de repostería, corte a lo largo de líneas rectas verticales y horizontales para formar cada cuadrado de ravioles. Presione los bordes cerrados con las yemas de los dedos para sellar bien.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Ravioles

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Con cuidado, agregue los ravioles y cocine por unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Escurrir y servir inmediatamente.

Coloque los guisantes y el caldo de verduras en una cacerola mediana y cocine hasta que los guisantes estén muy suaves.

Ingredientes que necesitarás

Perejil Finamente Picado Para Decorar

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Coloca la mezcla en una licuadora y licúa hasta que quede suave. Colar de nuevo en la sartén y llevar a fuego lento. Cocine hasta que la mezcla se haya espesado un poco. Sazone con cilantro, ralladura de limón, cilantro y sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Plata Sin Igual