Raviolis a la Caprese

Raviolis a la Caprese
Si desea agregar más recetas mediterráneas a su caja de recetas, Ravioli Alla Caprese podría ser una receta que debería probar. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $2,31 por porción. Una porción contiene 1245 calorías, 48 g de proteína y 48 g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 45 minutos. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. Se lo ofrece Foodnetwork. Si tienes hojas de albahaca, hojas de mejorana, tomates y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 80%, lo cual es sólido. Pruebe Ravioli Alla Vodka, Fusilli alla Caprese y Spaghetti alla Caprese para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola pequeña, hierva el agua. Crea un montón de harina y haz un hueco en el centro.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
2
Vierta agua hirviendo en el pozo. Con un tenedor, combine poco a poco la harina y el agua, procediendo a amasar durante unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
3
Deje reposar la masa mientras prepara el relleno.
Ingredientes que necesitarás
Queso Americano Procesado, Cortado En TirasQueso Americano Procesado, Cortado En Tiras
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
4
En un tazón mediano, combine la ricota, el parmesano, los huevos y la mejorana.
Ingredientes que necesitarás
MejoranaMejorana
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M'sCaramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's
5
Con un rodillo, extienda la masa de pasta hasta que quede muy fina.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Caramelos Life SaversCaramelos Life Savers
Equipo que necesitarás
6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada
6
Córtelo por la mitad, obteniendo 2 trozos grandes de masa de pasta. Deje 1 trozo de pasta enrollada a un lado.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
7
Coloque el relleno de ravioles a lo largo de la hoja, cada trozo de ravioles debe medir una pulgada de distancia. Cubra con la masa de pasta reservada, presione los bordes con un tenedor y corte cada ravioli. En una cacerola grande, hierva agua con sal.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RaviolesRavioles
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
8
Agregue los ravioles y cocine (los ravioles flotarán cuando estén listos).
Ingredientes que necesitarás
RaviolesRavioles
1
En una cacerola mediana, saltee el ajo en aceite de oliva hasta que esté dorado.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
2
Agrega los tomates y cocina por 20 minutos. Una vez cocido, añade la albahaca, la mantequilla y la sal. Revuelva hasta que los ingredientes se combinen.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chianti, Verdicchio, Gruener Veltliner, Trebbiano

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Chianti son mis mejores opciones para la ensalada Caprese. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Un vino que puedes probar es NV Ruinart, Vino. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 89 dólares.
NV Ruinart , Vino
NV Ruinart , Vino
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud52
Revista